Rapunzel Bio Reis-Casarecce Vollkorn glutenfrei, 250 g

Pasta-Genuss ohne Weizen: Die Rapunzel Bio Reis-Casarecce ist eine glutenfreie Pasta aus 100 % italienischem Vollkorn-Reis. Ihre charakteristisch gedrehte Casarecce-Form nimmt cremige und ölige Saucen besonders gut auf – ein Geheimtipp für alle, die Pasta lieben, aber bewusst auf Weizen verzichten.

Glutenfreie Pasta aus 100 % Vollkorn-Reis

Die Casarecce besteht aus nur einer Zutat: Vollkorn-Reis aus kontrolliert biologischem Anbau. Sie ist glutenfrei und dadurch eine willkommene Alternative für Menschen mit Zöliakie oder für alle, die Weizen meiden möchten. Der Vollkorn-Anteil bringt einen fein-nussigen Geschmack mit, der zu mediterranen Gemüsegerichten, Ofenpasta oder sommerlichem Nudelsalat passt.

Traditionell geformt und schonend getrocknet

In einem italienischen Familienbetrieb wird der Vollkorn-Reis fein vermahlen, mit Quellwasser vermengt und durch Bronze-Matrizen in die typische Casarecce-Form gebracht. Die raue Oberfläche, die dabei entsteht, ist der Grund, warum die Pasta Sauce so gut hält. Anschließend trocknet sie schonend bei niedrigen Temperaturen über viele Stunden – das gibt ihr eine stabile Struktur und einen guten Biss beim Kochen.

Klare Rezeptur ohne Zusatzstoffe

Auf Zusatzstoffe, Emulgatoren und Bindemittel wird verzichtet – eine klare, ehrliche Pasta mit transparenter Herkunft. Genau solche reduzierten Rezepturen von erfahrenen Bio-Herstellern wie Rapunzel wählen wir bei greenist bewusst aus.