Münchner Kindl Bio Mittelscharfer Senf, 200 ml

Der Bio Mittelscharfe Senf von Münchner Kindl ist der Klassiker im Programm der Münchner Senfmanufaktur: würzig, aber nicht scharf, cremig und für fast alles zu gebrauchen. Über 85 % der Senfsaaten wachsen in Bayern.

Mittelscharfer Senf aus bayerischen Senfsaaten

Die Rezeptur ist kurz: Wasser, Senfsaaten, Branntweinessig, Meersalz, Zucker, Gewürze und Kräuter. Der Zucker stammt von bayerischen Zuckerrüben und wird in der Schweiz verarbeitet. Alle landwirtschaftlichen Zutaten kommen aus kontrolliert ökologischem Anbau. Der Senf ist vegan und laktosefrei, enthält keine Aromen. Das Landwirtschaftsministerium des Freistaats zeichnete ihn 2021 als Bayerns bestes Bioprodukt aus.

Alleswürzer für Kartoffelsalat, Rouladen und Dressing

Ein Löffel Senf bringt Würze in Kartoffelsalat, Rouladen und Kartoffelsuppe, im Salatdressing macht er die Sauce cremig. Dazu passt er als Dip zu Gegrilltem und natürlich zur Wurst und aufs Brot. Du kannst ihn ebenso als Steak-Schärfer verwenden, mit einem Klecks auf dem Teller.

Gemacht wird der Senf in der Familienmanufaktur im Münchner Westen. Die Geschichte dahinter beginnt um 1920 mit einer Metzgerei am Viktualienmarkt, vor rund 40 Jahren stellte Theo Hartl komplett auf Bio-Rohstoffe um. Wir mögen den mittelscharfen Senf, weil er zeigt, wie viel Geschmack drin ist, wenn die Zutaten aus der Region kommen.