Lima Bio Tahin mit Meersalz

Das Bio Tahin mit Meersalz von Lima ist eine cremige Sesammus-Paste aus geröstetem, ungeschältem Vollkorn-Sesam mit einer feinen Salznote. Es besteht nur aus Sesam aus kontrolliert ökologischer Erzeugung und 1,6 Prozent Meersalz.

Fertig gewürzt

Anders als die Natur-Variante ist diesem Tahin schon Meersalz zugesetzt, 1,6 Prozent. Die Paste ist damit direkt würzig und spart in herzhaften Rezepten den Griff zur Salzmühle. Grundlage ist gerösteter, ungeschälter Bio-Sesam, der fein vermahlen wird. Das gibt dem Mus den vollen, leicht herben Sesamgeschmack und eine satte, dunkle Farbe.

Für Hummus, Dips und Dressings

Die salzige Paste ist die klassische Basis für Hummus und Baba Ghanoush und verfeinert Dressings und Saucen. Rühre sie vor Gebrauch gut um, denn das natürliche Sesamöl kann sich absetzen.

Eiweiß und Ballaststoffe

Sesam macht das Tahin zur Proteinquelle: 25 Gramm Eiweiß je 100 Gramm. Mit 10 Gramm Ballaststoffen je 100 Gramm ist es außerdem von Natur aus ballaststoffreich. Das Tahin ist vegan, laktosefrei und sojafrei.

Für Allergiker

Das Tahin enthält Sesam. Spuren von Erdnüssen, Mandeln, Haselnüssen und weiteren Schalenfrüchten sind möglich.

Herkunft

Der Sesam stammt aus El Salvador und aus kontrolliert ökologischem Anbau. Wir mögen an dem Tahin, dass es nur aus zwei Zutaten besteht und der Sesam ungeschält bleibt.