Landgarten Bio Himbeeren in Zartbitterschokolade, 50g

Ganze, gefriergetrocknete Himbeeren, umhüllt von hunderten hauchdünnen Schichten feinherber Zartbitterschokolade: Die Bio Himbeeren in Zartbitterschokolade von Landgarten schmecken zuerst nach Schokolade und dann nach viel Frucht.

Gefriergetrocknete Himbeeren in Zartbitterschokolade: das Zusammenspiel

Bei der Gefriertrocknung verlieren die Beeren ihr Wasser, nicht aber ihr Aroma. Übrig bleibt eine leichte, trockene Frucht mit konzentriertem Himbeergeschmack, die sich Schicht für Schicht überziehen lässt. Die Zartbitterschokolade trägt mindestens 62 % Kakao und bringt eine leichte, feinherbe Süße mit. Kakao und Rohrzucker handelt Landgarten nach Fairtrade-Standards, im Mengenausgleich. Die fruchtig-säuerliche Note der Himbeere hält dagegen, deshalb wird der Snack nicht schwer. Die Rohstoffe stammen unter anderem aus Polen und Serbien und wechseln je nach Ernte, darum kann die EU-Bio-Auslobung auf der Verpackung variieren.

Wir mögen die kurze Rezeptur: Schokolade, Himbeeren, ein wenig Überzugsmittel, mehr nicht. Der Snack ist vegan, glutenfrei und kommt ohne Palmöl aus.

Landgarten: Bio-Snacks aus Österreich seit 1989

Am Anfang standen zwei Jungbauern, Herbert Stava und Johannes Strobl, die Sojabohnen auf den eigenen Feldern anbauten und zu Snacks rösteten. Daraus wurde Landgarten, ein Bio-Snackhersteller, der heute an zwei Manufakturstandorten in Österreich arbeitet.

Für den Moment um vier, wenn du etwas Süßes willst, aber keinen schweren Riegel: Eine Packung passt in die Schreibtischschublade und lässt sich auch über Naturjoghurt bröseln.