Knobloch Bio Riesling Gutswein 2019

Der Bio Riesling Gutswein 2019 von Knobloch ist ein Weißwein aus Rheinhessen mit feinem Duft nach reifen Pfirsichen. Er kommt aus einem Bioweingut in Ober-Flörsheim und passt gut zu gekochtem Fisch und feinem Gemüse.

Bio Riesling aus Rheinhessen: Pfirsichduft und feine Frucht

Riesling ist die Rebsorte dieses Gutsweins. Er wird als Kabinett ausgebaut und zeigt sich im Glas reintönig und herzhaft, mit einem Duft nach reifen Pfirsichen. Andere Beschreibungen nennen Aromen von Orangen und Äpfeln. Gut gekühlt, bei etwa 10 bis 12 Grad, kommt die Frucht besonders schön zur Geltung. Als Essensbegleiter eignet er sich zu gekochtem Fisch, feinem Gemüse oder einem fruchtigen Endiviensalat.

Weingut Knobloch: Bio-Weinbau in Ober-Flörsheim

Knobloch bewirtschaftet seine Weinberge in Rheinhessen biologisch. Aktive, lebendige Böden liefern den Reben die Nährstoffe und stärken ihre Widerstandskraft gegen Schädlinge, ohne dass der Betrieb auf chemisch-synthetische Mittel zurückgreift.

Wir mögen an diesem Wein, dass er leicht und unkompliziert ist und trotzdem Charakter hat.