Peter Mertes Bio Grauer Burgunder Silvaner trocken, 0,75l

Birne, Quitte und Aprikose in der Nase, im Mund ein cremig-weicher Fruchtschmelz: Der Bio Grauer Burgunder Silvaner von Peter Mertes ist ein trockener Weißwein, der Frische und Weichheit zusammenbringt. Zwei Rebsorten, eine Flasche, 12 % Alkohol.

Grauburgunder und Silvaner in einer Cuvée: so schmeckt dieser Bio-Weißwein

Der Grauburgunder liefert die Fülle und das cremige Gefühl am Gaumen, der Silvaner die klare Frische. Zusammen entsteht ein fruchtig-weicher Weißwein mit einem Hauch kühler Eleganz. Die Säure liegt bei 6,2 Gramm je Liter, genug für Spannung, aber ohne Schärfe. Die Trauben stammen aus Deutschland und aus ökologischer Landwirtschaft; der Wein trägt das EU-Bio-Logo und ist vegan.

Zu Pilzgerichten, asiatischer Küche und Camembert

Serviert wird dieser Weißwein gut gekühlt bei 10 bis 12 Grad. Die Fruchtnoten und die weiche Textur passen zu Pilzgerichten, zu milden asiatischen Gerichten, zu fruchtigen Soßen und zu Camembert. Den Drehverschluss öffnest du ohne Korkenzieher.

BioVitis aus Bernkastel-Kues

Hinter dem Wein steht die Peter Mertes KG aus Bernkastel-Kues an der Mosel, die ihre Bio-Weine unter dem Namen BioVitis abfüllt. Wir mögen an dieser Linie, dass die Weine unkompliziert und klar im Profil sind.