Kiebitzhof Bio Sauerkirsche Fruchtaufstrich

Der Bio Sauerkirsche Fruchtaufstrich vom Kiebitzhof enthält 66 Prozent Sauerkirschen, dazu Rohrohrzucker, Pektin als Geliermittel, Zitronensaft und Gewürze. Er ist vegan, laktosefrei und ohne Zusatz von Salz, als Ursprung der Rohstoffe ist Deutschland angegeben.

Fruchtig-säuerlich mit Zitrone

Sauerkirschen bringen die frische Säure mit, Rohrohrzucker mit 33 Prozent sorgt für den süßen Ausgleich, Zitronensaft unterstreicht die Fruchtnote, und Pektin lässt den Aufstrich streichfest werden. Der Hof schreibt zu seinen Aufstrichen, dass die Früchte nur so lange gekocht werden wie nötig und Gewürze nur vorsichtig ergänzt werden, damit die Frucht im Vordergrund bleibt. Pro 100 Gramm enthält der Aufstrich 218 Kilokalorien, 0,2 Gramm Fett, 52,8 Gramm Kohlenhydrate, davon 49,9 Gramm Zucker, und 0,6 Gramm Eiweiß.

Für Brot, Quark und Desserts

Du streichst den Aufstrich auf Brot oder Brötchen, rührst ihn in Quark oder Joghurt oder gibst einen Löffel auf Pfannkuchen oder Milchreis. Er kommt im Weckglas mit Gummidichtung, das sich später wiederverwenden lässt. Nach dem Öffnen lagerst du den Aufstrich gekühlt.

Nach Großmutters Rezept vom Kiebitzhof

Der Kiebitzhof in Gütersloh ist ein Unternehmen der wertkreis Gütersloh, in dem Menschen mit und ohne Behinderung arbeiten. Gekocht wird nach Großmutters Rezept, und laut Hof wird alles noch selbst und von Hand gebraten, gekocht und abgeschmeckt. Wir mögen an diesem Aufstrich, dass die Sauerkirsche mit 66 Prozent den größten Anteil stellt und die Säure nicht im Zucker untergeht.