- 57 % Kapern-Anteil
- in Essig-Salzlake
- pikant-herbe Würze
- mediterrane Spezialität
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Gustoni Bio Kapern in Essig-Salzlake
Klein, pikant und unverzichtbar in der mediterranen Küche: Die Gustoni Bio Kapern reifen als Blütenknospen des Kapernstrauchs (Capparis spinosa) und werden in einer Essig-Salzlake eingelegt. Ihr Anteil liegt bei 57 % – der Rest ist milde Lake aus Weinessig und Steinsalz.
Bio Kapern in Essig-Salzlake – herzhaft-pikant im Geschmack
Die eingelegten Knospen schmecken salzig-säuerlich mit einer fein herben, fast blumigen Note. Genau diese Würze macht sie zum Klassiker in der mediterranen Küche. Als Säuerungsmittel kommt etwas Zitronensäure zum Einsatz – ansonsten bleibt die Zutatenliste angenehm überschaubar.
Von Gustoni: mediterrane Spezialitäten in Bio-Qualität
Gustoni steht für authentische mediterrane Lebensmittel aus kontrolliert biologischem Anbau. Die Kapern werden nach traditioneller Art geerntet und eingelegt, ganz ohne künstliche Konservierungsstoffe.
So verwendest du Kapern in der Küche
Kapern verfeinern Vitello tonnato, Pasta alla puttanesca, Salate, Saucen wie Sauce remoulade und geschmorten Fisch. Vor dem Gebrauch kurz abtropfen lassen und sparsam dosieren – ihr Aroma ist intensiv. Wer die Lake mitverwendet, gibt Dressings eine feine Säure.
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Insgesamt enthält das Produkt 0,09 kg, was 0,14 BE entspricht
Gustoni Bio Kapern in Essig-Salzlake Produktdetails
Bio Kapern in Essig-Salzlake
Kapern* (57%), Wasser, Weinessig* (2,5%), Steinsalz (2%), Säuerungsmittel: Zitronensäure
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
140 Gramm (g)
Europäische Union
Italien
Dennree GmbH, Hofer Straße 11, 95183 Töpen, Deutschland
IT-BIO-006
Die enthaltenen Zutaten stammen aus EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Trocken lagern, vor Wärme schützen
Nach dem Öffnen gekühlt lagern und innerhalb von 7 Tagen aufbrauchen
Lagerung unterste Temperatur: 4°C
Lagerung oberste Temperatur: 20°C
Das Mindesthaltbarkeitsdatum des aktuellen Lagerbestands ist 30.06.2029 oder länger
GUS-KPRES
4021851564424
Herkunft der Bio-Kapern innerhalb der EU?
Hallo, sehr geehrtes Team, ich bin sehr interessiert an Ihren Bio-Kapern. Vor einer Bestellung teilen Sie mir doch noch bitte mit, aus welchem Land innerhalb der EU der Ursprung der Rohstoffe stammt, d.h. in welchem Land die Bio-Kapern angebaut wurden. Im Voraus besten Dank sagt Christel Ritz
Was sind Kapern eigentlich?
Wie verwendet man Kapern?
Wie lange sind geöffnete Kapern haltbar?
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