Gustoni Bio Hartweizen-Spaghetti

Die Grundlage für Aglio e olio, Bolognese und Tomatensauce: Die Bio-Hartweizen-Spaghetti von Gustoni bestehen aus nichts als Bio-Hartweizengrieß aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft. Nach italienischem Rezept schonend verarbeitet, kommen sie mit festem Al-dente-Biss auf den Teller.

Bio Spaghetti aus Hartweizengrieß

Spaghetti – „kleine Schnüre" – sind die bekannteste Nudelform der Welt. Lange, runde Nudeln brauchen Saucen, die sie gleichmäßig überziehen: Olivenöl mit Knoblauch, fein passierte Tomatensauce, Pesto oder ein sämiges Ragù. Grobe Stücke rutschen dagegen eher ab, dafür sind kurze Nudeln besser geeignet.

Hartweizengrieß wird in Italien seit Jahrhunderten für Pasta verwendet, weil er besonders gute Kocheigenschaften hat: Die Nudeln bleiben formstabil und behalten beim Kochen ihren Biss. Für Gustoni wird ausschließlich Bio-Hartweizen verarbeitet, nach italienischem Rezept und ohne weitere Zutaten – nur Grieß und Wasser.

Verarbeitet wird der Grieß schonend nach original italienischem Rezept, damit die Nudeln den typischen Al-dente-Biss bekommen. Wir haben die Pasta mit Sorgfalt für unser Sortiment ausgewählt, weil sie ohne Zusätze auskommt und sich im Alltag ebenso bewährt wie beim Kochen für Gäste.

Spaghetti kochen: Kochzeit und Klassiker

Die Kochzeit liegt bei 10 bis 12 Minuten in reichlich sprudelnd kochendem Salzwasser. Für Spaghetti aglio, olio e peperoncino Knoblauch und Chili in Olivenöl anschwitzen und die Nudeln mit etwas Kochwasser darin schwenken. Ebenso bewährt: Tomatensauce mit Basilikum, Bolognese oder eine vegane Linsen-Bolognese. Nach dem Öffnen trocken und vor Wärme geschützt lagern.

Gustoni: mediterrane Bio-Marke von dennree

Gustoni ist die mediterrane Bio-Marke des Bio-Großhändlers dennree aus Töpen in Oberfranken. Neben Pasta aus Hartweizen, Dinkel, Hirse und KAMUT® gehören Saucen, Antipasti, Öle und Kaffee zum Sortiment.