Felicia Bio Reis Fusilli Tricolore

Grün, weiß und orange: Die Felicia Bio Reis Fusilli Tricolore tragen die Farben Italiens auf den Teller. Sie bestehen zu 98,6 Prozent aus Bio-Reismehl, je 0,7 Prozent Spinatpulver und Tomatenpulver sorgen für Grün und Rot-Orange. Die Pasta ist glutenfrei, vegan und aus kontrolliertem Bio-Anbau.

Reis Fusilli Tricolore: Farbe aus Spinat und Tomate

Nichts an der Farbe ist künstlich: Das Grün stammt von Spinatpulver, das Orange von Tomatenpulver, die weißen Spiralen bestehen aus purem Reismehl. Der Geschmack bleibt mild, weil die Gemüsepulver nur in kleiner Menge enthalten sind; sie färben, ohne die Pasta zu dominieren. Mit 3,5 Gramm je 100 Gramm ist die Pasta eine Ballaststoffquelle. Die Rohware stammt aus Italien, hergestellt wird sie vom apulischen Familienunternehmen Molino Andriani.

Glutenfreie Fusilli kochen und kombinieren

In sechs bis acht Minuten sind die Spiralen bissfest. Du gibst sie in reichlich gesalzenes, kochendes Wasser, etwa einen Liter je 100 Gramm. Weil die Pasta so mild ist, passt sie zu sommerlichen Nudelsalaten mit Mozzarella, Oliven und Basilikum ebenso wie zu Auflaufgerichten. Mit der Farbe wirkt schon ein einfaches Olivenöl-Dressing festlich. Wir mögen, dass die Farbe aus Spinat und Tomate kommt und nicht aus Zusatzstoffen.

Die Tricolore-Mischung lohnt sich besonders für Kinder, die lieber bunt essen.