Felicia Bio Reisnudeln Tagliatelle Vollkorn, 250g

Reisnudeln, die nach Reis schmecken dürfen: Die Felicia Bio Tagliatelle bestehen aus nichts als Bio-Vollkornreismehl und sind glutenfrei. Zu lockeren Nestern gedreht, kommen sie vom apulischen Familienunternehmen Andriani.

Reisnudeln aus Vollkornreis: eine einzige Zutat

Hinter dem Rezept steckt keine Mischung, sondern Bio-Vollkornreismehl aus kontrolliert ökologischer Erzeugung. Weil das volle Korn mit Schale vermahlen wird, bleiben die Ballaststoffe erhalten: Mit 3,2 g je 100 g sind die Tagliatelle eine Ballaststoffquelle. Zucker steckt kaum drin (0,8 g je 100 g), Zusatzstoffe fehlen ganz, und vegan sind die Nudeln obendrein. Wir mögen an so kurzen Rezepturen, dass man schon beim Blick auf die Packung versteht, was auf dem Teller landet.

Tagliatelle im Nest: bissfest und kochstabil

Jede Portion liegt als eigenes Nest im Karton. Die Einzelnester überstehen Transport und Kochtopf, ohne zu zerbrechen; der Biss bleibt fein und fest, der Geschmack mild. Durch das Sichtfenster in der Verpackung sieht man vorab, was drinsteckt.

Vollkornreis Tagliatelle zu Pesto und im asiatischen Nudelsalat

Die milde Reisnote nimmt Würze gern auf, du musst die Sauce also nicht lange suchen. Klassisch italienisch passen Pesto, eine einfache Tomatensauce oder gebratenes Gemüse, kalt gelingt ein Nudelsalat nach asiatischer Art mit Gurke, Möhre, Limette und frischem Koriander.

Hinter der Marke Felicia steht Andriani aus Gravina in Puglia. Das Unternehmen stellt ausschließlich glutenfreie Lebensmittel her und ist seit 2021 zertifizierte B-Corporation.