Explore Cuisine Bio Penne aus roten Linsen

Die Explore Cuisine Penne sind Linsennudeln aus nur zwei Zutaten: rotem Linsenmehl und braunem Reismehl. Sie zeigen, dass Pasta nicht aus Hartweizengrieß bestehen muss - und kommen ganz ohne Getreidegluten aus. Wie alle Produkte bei greenist haben wir auch diese sorgfältig ausgewählt.

Linsennudeln aus rotem Linsenmehl und braunem Reis

Rotes Linsenmehl macht mit 73 % den Hauptteil aus, ergänzt um braunes Reismehl - beide aus kontrolliert biologischem Anbau, verarbeitet wird die Penne in Italien. Aus dieser Kombination ergibt sich ein vergleichsweise hoher Anteil an pflanzlichem Eiweiß und an Ballaststoffen, dazu eine dezent nussige Note. Aromen oder Bindemittel kommen nicht hinzu.

Zubereitung der roten Linsen Pasta

Die Penne lassen sich genau wie herkömmliche Pasta zubereiten. Die Kochzeit beträgt acht bis zehn Minuten, danach haben die Linsennudeln noch einen schönen Biss. Eine Packung reicht für vier bis fünf Portionen. Sie schmecken klassisch mit Tomaten- oder Pilzsauce, als Grundlage für Bowls oder im Nudelauflauf.