EDEN Bio Linsen Dal mit Süßkartoffeln und Kokosmilch, 400g

Der Indian Linsen Dal von EDEN bringt gelbe Linsen, Süßkartoffeln und cremige Kokosmilch zusammen: ein Linseneintopf nach indischer Art, der fertig im Glas steckt. Du erwärmst ihn eine Minute im Topf oder zwei Minuten in der Mikrowelle, und das Abendessen steht.

Linsen Dal mit Süßkartoffeln, Kokosmilch und 15 Gewürzen

Den Löffel füllen vor allem 22 % vorgegarte Linsen, daneben Kartoffeln, 5 % Süßkartoffeln, Tomaten, Zwiebeln und Gemüsepaprika. 5 % Kokosnussmilch machen die Sauce cremig, Sonnenblumenöl und Maisstärke geben ihr Bindung. Die Würze kommt aus einem ganzen Gewürzregal: Knoblauch, Paprika, Kardamom, Ingwer, Kreuzkümmel, Zitronengras, Koriandersamen, Curcuma, Chili, Pfeffer, Zimt, Nelken, Kümmel, Fenchel und Bockshornkleesamen. Apfelsaftkonzentrat, Limettensaft und Pfefferminze setzen eine fruchtig-frische Note dagegen; Meersalz schmeckt ab. Bis auf das Salz sind alle Zutaten bio. Das Gericht ist vegan und kommt ohne Aromen aus.

Woher die Rohstoffe stammen, wechselt, darum kann das EU-Bio-Logo auf dem Glas variieren. Gefüllt wird in Italien, in den Handel bringt den Eintopf die Heirler Cenovis GmbH aus Radolfzell.

So wird aus dem Dal ein schnelles Abendessen

Im Topf genügt eine Minute Kochzeit, in der Mikrowelle erwärmst du das Glas ohne Deckel zwei Minuten bei 800 Watt. Dazu passen Basmatireis, Fladenbrot oder ein Klecks Joghurt. Je 100 g des fertigen Gerichts liefern 3,1 g Eiweiß und 2,1 g Zucker; damit ist der Dal Proteinquelle und zuckerarm. Das Schraubglas lässt sich nach dem Essen weiterverwenden.

Hinter dem Eintopf steht eine Marke mit Geschichte: Vegetarische Pioniere gründeten 1893 den Garten EDEN in Oranienburg, heute entwickelt EDEN seine Rezepte mit Profiköchen.