dennree Bio Bunte Hülsenfrüchte

Sechs Hülsenfrüchte in einem Beutel: Grüne Erbsen, rote und grüne Linsen, weiße Bohnen, Azukibohnen und Kidneybohnen. Die Bunten Hülsenfrüchte von dennree stammen aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, ohne Zusätze und ohne Salz.

Eine Mischung, viele Garzeiten

Die Anteile der einzelnen Sorten schwanken, sie sind als veränderliche Gewichtsanteile angegeben. Pro 100 Gramm stecken 23 Gramm Eiweiß und 15 Gramm Ballaststoffe in der trockenen Ware, bei nur 1,4 Gramm Fett. Die Mischung ist vegan und glutenfrei.

Einweichen und garen

Du weichst die Hülsenfrüchte etwa 12 Stunden in kaltem Wasser ein und gibst sie dann in leicht gesalzenem Wasser für etwa 60 bis 80 Minuten auf den Herd. Sie eignen sich für Suppen und Eintöpfe. Weil die Sorten unterschiedlich groß sind und unterschiedlich schnell weich werden, schwanken die Anteile je nach Charge; kleine rote Linsen sind meist früher gar als Kidneybohnen, deshalb prüfst du die Garprobe vor dem Abgießen. Bio heißt hier kontrollierte ökologische Erzeugung, also Anbau ohne synthetische Pflanzenschutzmittel. Wir mögen eine Mischung, bei der ein Griff in den Vorrat für eine ganze Suppe reicht. Die Rohstoffe kommen aus China, der Türkei und Italien; die Herkunft wechselt je nach Ernte und ist als Sammelangabe hinterlegt. Der Beutel ist unter Schutzatmosphäre verpackt und enthält 500 Gramm. Trocken und vor Wärme geschützt bei 4 bis 20 Grad lagern.