Bauckhof Bio Buchweizenmehl 500g, glutenfrei

Was von Natur aus glutenfrei ist, soll auch glutenfrei bleiben – deshalb wird dieses Bio Buchweizenmehl ausschließlich in einer speziellen Mühle verarbeitet, die für glutenfreie Rohstoffe gebaut wurde. Der Buchweizen wird als ganzes Korn vermahlen, fein aufbereitet und jede Charge im Labor auf Glutenfreiheit geprüft. Zusätzlich ist das fertige Mehl bei der Deutschen Zöliakie Gesellschaft registriert – für echte Sicherheit und Transparenz.

Fein vermahlen & vielseitig einsetzbar

Das Buchweizenmehl hat einen kräftig-nussigen Geschmack und lässt sich vielseitig verwenden. Ob für Brote, Brötchen, Pfannkuchen, Waffeln oder sogar selbstgemachte Nudeln – das fein vermahlene Vollkornmehl bringt Geschmack und Struktur in jede Teigvariante. Besonders in der norddeutschen Küche hat Buchweizen Tradition – etwa in der berühmten Heidjer Buchweizentorte.

Glutenfreie Qualität aus eigener Mühle

Das Mehl stammt aus der Bauck Mühle, die sich auf glutenfreie Verarbeitung spezialisiert hat. Die strikte Trennung zu glutenhaltigen Rohstoffen und die Kontrolle jeder einzelnen Charge machen dieses Mehl besonders wertvoll für Menschen mit Zöliakie oder alle, die sich bewusst glutenfrei ernähren möchten.

Warum wir dieses Produkt führen

Bei greenist stehen ehrliche Produkte mit klarer Herkunft im Mittelpunkt. Dieses Buchweizenmehl ist von Natur aus glutenfrei, bio-zertifiziert, vollwertig und überzeugt mit seinem fein-nussigen Geschmack. Es ist ein echtes Basisprodukt für die kreative, glutenfreie Küche.

• 100 % Buchweizenmehl – glutenfrei & bio-zertifiziert
• Fein vermahlen in der glutenfreien Bauck Mühle
• Kräftig-nussiger Geschmack – vielseitig einsetzbar
• Registriert bei der Deutschen Zöliakie Gesellschaft
• Ideal für Kuchen, Brot, Waffeln, Pfannkuchen & Nudelteig

Buchempfehlung

Christian Broglia

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