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Bauckhof  Bio Braunhirsemehl, glutenfrei
Bio Braunhirsemehl, glutenfrei
  • Mit Schale gemahlen für mehr Vitalstoffe
  • Glutenfrei & DZG-gelistet
  • Vielseitig für Backen & Snacks
  • Nussiger Geschmack & 100 % pur
Inhalt: 0.425 Kilogramm

Sofort versandfertig, Lieferzeit 1-3 Werktage

2,99 €

7,04 €/1 kg • inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Diese Packung ist aus umweltfreundlichem Papier, was leider zu lasten der Stabilität geht. Es ist normal, wenn die Packung bei Empfang leicht eingerissen ist und etwas Mehl raus rieselt
Wird oft zusammen gekauft
Preis für alle:
18,25 €*
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Bauckhof Bio Braunhirsemehl, glutenfrei

Dieses Bio Braunhirsemehl bringt Urkraft in deine Küche: Die braune Hirse – auch „red millet“ genannt – ist die ursprüngliche Form der Hirse und wird mitsamt Schale in der Bauck Mühle zu einem fein vermahlenen Vollkornmehl verarbeitet. Das Ergebnis ist ein glutenfreies, nussig schmeckendes Mehl, das reich an natürlichen Mineralstoffen ist – darunter Magnesium, Eisen, Zink und Kieselsäure.

Glutenfrei & naturrein – direkt vom Bauck Hof

In der hauseigenen glutenfreien Mühle wird die Braunhirse sorgfältig vermahlen. So entsteht ein Mehl, das nicht nur frei von Gluten, sondern auch offiziell bei der Deutschen Zöliakie Gesellschaft registriert ist. Es enthält keine Zusätze – nur 100 % Braunhirsevollkornmehl aus kontrolliert ökologischem Anbau. Für Brote, Gebäck und vieles mehr lässt sich damit bis zu 20 % des üblichen Mehls ersetzen.

Vielseitig verwendbar – für süß & herzhaft

Ob als Backzutat für Kuchen und Muffins oder als Bindemittel in Suppen und Saucen – das Braunhirsemehl ist vielseitig einsetzbar. Für den schnellen Snack kannst du es auch einfach ins Müsli, in den Smoothie oder Joghurt streuen. So lassen sich die basischen Vitalstoffe über den Tag verteilt aufnehmen – ideal für Schule, Arbeit oder unterwegs.

Warum wir dieses Produkt führen

Bei greenist setzen wir auf echte Naturprodukte mit transparenter Herkunft. Dieses Braunhirsemehl ist glutenfrei, vegan und bio-zertifiziert – ohne Zusätze, dafür mit Geschichte und Qualität. Es ergänzt die moderne Vitalküche perfekt und liefert einen wertvollen Beitrag zu bewusster Ernährung.

  • Glutenfreies Vollkornmehl aus 100 % Braunhirse
  • Reich an Magnesium, Eisen, Zink & Kieselsäure
  • Bio-zertifiziert & bei der Deutschen Zöliakie Gesellschaft gelistet
  • Nussiger Geschmack & vielseitig einsetzbar
  • Ideal für Brote, Gebäck, Müsli & Smoothies
Nährwerte
Nährwertangaben
je 100 g
Brennwert
1.491 kj / 353 kcal
Fett
3,6 g
davon gesättigte Fettsäuren
0,8 g
Kohlenhydrate
64 g
davon Zucker
1,3 g
Ballaststoffe
13 g
Eiweiß
9,6 g
Salz
< 0,1 g
Das Produkt enthält 5,33 Broteinheit (BE) pro 100g
Insgesamt enthält das Produkt 0,425 kg, was 22,67 BE entspricht

Bauckhof Bio Braunhirsemehl, glutenfrei Produktdetails

Bezeichnung

Bio Braunhirsemehl, glutenfrei

Zutaten

Braunhirsevollkornmehl*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Inhalt

425 g

Verzehrempfehlung

Für die glutenfreie Küche. Für Kuchen, Gebäck, Brei, Pudding, Muffins und vieles mehr.

Ursprung der Rohstoffe

Diverse

Produziert/Verpackt in

Deutschland

Inverkehrbringer

Bauck GmbH, Duhenweitz 4, 29571 Rosche, Deutschland

Bio Kontrollstelle

DE-ÖKO-007 (Prüfgesellschaft ökologischer Landbau mbH)
Die enthaltenen Zutaten stammen aus EU-Landwirtschaft

Lagerung

Bitte kühl und trocken lagern.

Mindesthaltbarkeitsdatum

Das Mindesthaltbarkeitsdatum des aktuellen Lagerbestands ist 03.03.2026 oder länger

Artikelnummer

BAU-BHM

EAN

4015637822891

Zertifikate

Bewertungen für Bauckhof Bio Braunhirsemehl, glutenfrei

5.0
Habe daraus mit Wasser und einer Prise

Habe daraus mit Wasser und einer Prise Salz dünne Fladen in der Pfanne gebraten. Die hab ich dann mit gekochten Ingwer-Zwetschgen belegt und mit Ahornsirup beträufelt gegessen. Sehr lecker!!

5.0
Sehr gute Qualität

Sehr gute Qualität

5.0
Feines Mehl und tolle Backeigenschaft

Feines Mehl und tolle Backeigenschaft

Fragen & Antworten zum Bauckhof Bio Braunhirsemehl, glutenfrei

Ist Rohverzehr von Bauckhof Braunhirsemehl möglich?

Braunhirsemehl, nicht zum Rohverzehr geeignet, muss erhitzt werden. Darf ich also 1 TL Braunhirsemehl nicht in mein Müsli geben. Bitte Grund angeben.

Braunhirsemehl von Bauckhof ist ein Getreide, das auf der einen Seite als „Heilgeschenk der Natur“ bezeichnet wird und dem viele gesundheitsfördernde, positive Eigenschaften aufgrund seines hohen Vitamin- und Mineralstoffgehaltes zugeschrieben wird. Andererseits enthält sie auch Tannine und Phytinsäure, die bei übermäßigem Verzehr negative Effekte haben können. Diese Stoffe könnten die Verfügbarkeit von Proteinen beeinflussen, die Stärkeverdauung hemmen sowie die Aufnahme von Calcium und Eisen behindern. Um diesen möglichen Effekten entgegenzuwirken, empfehlen wir eine moderate Nutzung von Braunhirsemehl und eine kurze Erhitzung vor dem Verzehr. Dies dient dazu, etwaige unerwünschte Bestandteile zu reduzieren und die gesundheitlichen Vorzüge bestmöglich zu nutzen. Deshalb finden Sie auch den Hinweis auf der Verpackung. Wir möchten sicherstellen, dass du die positiven Aspekte der Braunhirse in vollem Umfang genießen kannst, während mögliche nachteilige Auswirkungen minimiert werden. 

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Kundenbewertungen für Bio Braunhirsemehl, glutenfrei

5.0
Habe daraus mit Wasser und einer Prise

Habe daraus mit Wasser und einer Prise Salz dünne Fladen in der Pfanne gebraten. Die hab ich dann mit gekochten Ingwer-Zwetschgen belegt und mit Ahornsirup beträufelt gegessen. Sehr lecker!!

5.0
Sehr gute Qualität

Sehr gute Qualität

5.0
Feines Mehl und tolle Backeigenschaft

Feines Mehl und tolle Backeigenschaft

5.0
Zufrieden

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5.0
Schmeckt sehr nussig, lecker ❗

Schmeckt sehr nussig, lecker ❗

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Fragen & Antworten zum Bauckhof Bio Braunhirsemehl, glutenfrei

Ist Rohverzehr von Bauckhof Braunhirsemehl möglich?

Braunhirsemehl, nicht zum Rohverzehr geeignet, muss erhitzt werden. Darf ich also 1 TL Braunhirsemehl nicht in mein Müsli geben. Bitte Grund angeben.

Braunhirsemehl von Bauckhof ist ein Getreide, das auf der einen Seite als „Heilgeschenk der Natur“ bezeichnet wird und dem viele gesundheitsfördernde, positive Eigenschaften aufgrund seines hohen Vitamin- und Mineralstoffgehaltes zugeschrieben wird. Andererseits enthält sie auch Tannine und Phytinsäure, die bei übermäßigem Verzehr negative Effekte haben können. Diese Stoffe könnten die Verfügbarkeit von Proteinen beeinflussen, die Stärkeverdauung hemmen sowie die Aufnahme von Calcium und Eisen behindern. Um diesen möglichen Effekten entgegenzuwirken, empfehlen wir eine moderate Nutzung von Braunhirsemehl und eine kurze Erhitzung vor dem Verzehr. Dies dient dazu, etwaige unerwünschte Bestandteile zu reduzieren und die gesundheitlichen Vorzüge bestmöglich zu nutzen. Deshalb finden Sie auch den Hinweis auf der Verpackung. Wir möchten sicherstellen, dass du die positiven Aspekte der Braunhirse in vollem Umfang genießen kannst, während mögliche nachteilige Auswirkungen minimiert werden. 

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