Auro Natur Eierfarben 5 Farbtöne, 25g

Mit den AURO Natur Eierfarben färbst du Ostereier in fünf Farbtönen: Orange, Gelb, Grün, Cochenillerot und Blau. Das Farbpulver kommt ohne synthetische Farbstoffe aus, und gekocht und gefärbt wird in einem einzigen Arbeitsgang.

Eier natürlich färben mit Norbixin, Indigotin und Cochenille

Hinter jedem Farbton steckt ein eigener Farbstoff. Orange und Gelb liefert Norbixin aus den Samen eines südamerikanischen Strauchs. Das Blau stammt von Indigotin (Indigokarmin), das Grün von kupferhaltigen Komplexen aus Chlorophyllen und Chlorophyllinen. Das Rot gewinnt der Hersteller aus Karmin der Cochenille-Schildlaus, die auf Kakteen auf den Kanaren und in Mexiko lebt; es ist deshalb kein veganer Farbstoff. Zitronensäure sorgt dafür, dass sich das Blau voll entwickelt. Weil Naturfarbstoffe und Eierschalen von Ei zu Ei variieren, fällt jedes Ei ein wenig anders aus. Wir mögen, dass der Hersteller aus Braunschweig seit 1983 auf Chemie aus pflanzlichen und mineralischen Rohstoffen setzt.

Ostereier färben: so geht es in einem Arbeitsgang

Für jeden Farbton 0,75 Liter Wasser zum Kochen bringen, das Farbpulver einrühren und sechs saubere weiße Eier hineinlegen. Etwa acht Minuten kochen und die Eier dabei mehrmals wenden, damit die Farbe gleichmäßig wird. Manche Farben schäumen, ein Rühren hilft. Weiße Eier liefern die klarsten Töne, bei braunen wirken die Farben gedämpfter.

Danach abspülen, trocknen lassen, fertig: Gekocht, gefärbt und bereit für den Ostertisch.