agava Bio Zuckerstreusel bunt, vegan, 70 g

Bunte Streusel ohne künstliche Farbstoffe: Die Bio Zuckerstreusel von agava bekommen ihre Farben von Apfel, Karotte, Rettich und Spirulina. Sie machen aus Donuts, Cupcakes, Cake Pops und Geburtstagstorten kleine Hingucker – in Bio-Qualität und vegan.

Bunte Streusel mit färbenden Lebensmitteln

Viele bunte Zuckerstreusel verdanken ihre Farben zugelassenen Farbzusatzstoffen mit E-Nummer. agava färbt stattdessen mit sogenannten färbenden Lebensmitteln: Konzentrate aus Karotte und Rettich, Apfel und der Mikroalge Spirulina bringen Orange-, Rot- und Blautöne in die Streusel. Die Farben sind deshalb etwas sanfter und natürlicher als bei den knallbunten Varianten, passen aber genau dadurch zu Torten, die nicht nach Chemiekasten aussehen sollen.

Was in den Zuckerstreuseln steckt

Zucker macht mit 93,6 Prozent den Löwenanteil aus – Streusel sind Dekoration und keine Hauptmahlzeit. Glukosesirup und Maisstärke geben den kleinen Stäbchen ihre Form, ein wenig Kokos- und Rapsöl sorgt für Glanz, und Lecithin als Emulgator hält alles zusammen. Alle Zutaten landwirtschaftlichen Ursprungs stammen aus ökologischem Anbau, die Streusel werden in Deutschland hergestellt. Gelatine oder Schellack, die in manchen Dekoren als Überzug stecken, kommen nicht hinein – die Streusel sind vegan.

Wir haben die Zuckerstreusel mit Sorgfalt für unser Sortiment ausgewählt, weil bunte Deko auch ohne synthetische Farbstoffe Spaß machen kann.

So dekorierst du mit Zuckerstreuseln

Am besten halten Streusel auf frischer Glasur, Schokolade oder Buttercreme, solange diese noch weich ist. Für Cake Pops die Kugeln direkt nach dem Eintauchen in Kuvertüre drehen und bestreuen, für Donuts und Kekse kurz in den Zuckerguss drücken. Sie passen auf Muffins, Waffeln, Eis und Joghurt, verzieren selbstgemachte Marzipanfiguren und machen aus einem schlichten Rührkuchen einen Kindergeburtstagskuchen. In Teig untergehoben verlieren sie beim Backen allerdings an Farbe.

Ein Tipp für die Party: Streusel erst kurz vor dem Servieren auf Sahne oder Quarkcreme geben. Feuchte Cremes lösen den Zucker mit der Zeit an, dann laufen die sanften Pflanzenfarben leicht aus. Auf Schokolade und Zuckerguss dagegen bleiben sie tagelang bunt und knusprig – ideal für Kekse, die man verschenken möchte.

agava: Backzutaten und Dekor in Bio-Qualität

agava bietet Süßungsmittel, Backzutaten und Dekoration aus biologischem Anbau – neben den bunten Zuckerstreuseln auch Schokostreusel und natürliche Lebensmittelfarben. Trocken, kühl und lichtgeschützt lagern.

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