Zwergenwiese Bio streich's drauf Kürbi

Der streich's drauf Kürbi von Zwergenwiese ist ein veganer Bio-Brotaufstrich aus Butternut-Kürbis mit einer feinen Ingwer-Note, verzehrfertig und hitzebehandelt. Er ist die herbstliche Alternative im Regal: cremig, mit sanfter Süße vom Kürbis und einer leichten Schärfe im Abgang; Händler beschreiben ihn als pikant.

Bio Kürbis-Aufstrich mit Butternut, Sonnenblumenkernen und Ingwer

Butternut-Kürbis macht 24 % des Aufstrichs aus, dazu kommen 13 % Sonnenblumenkerne, Möhren, Zwiebeln und Rapsöl. Apfeldicksaft und Orangensaftkonzentrat geben eine fruchtige Süße, Zitronensaft und Apfelessig sorgen für Frische. Die Würze liefern Ingwer, Knoblauch, Paprika, Pfeffer, Kurkuma, Cayennepfeffer und Zimt – eine Mischung, die an Kürbissuppe erinnert, aber streichfähig ist. Kartoffelstärke bindet, Steinsalz schmeckt ab. Bis auf das Steinsalz stammen alle Zutaten aus kontrolliert ökologischer Erzeugung; da die Rohstoffe aus wechselnden Herkunftsländern kommen, kann die Herkunftsangabe am EU-Bio-Logo variieren. Das Glas enthält kein Palmöl und keine Konservierungsstoffe.

Zuckerarm und mit vielen ungesättigten Fettsäuren

Der Aufstrich ist zuckerarm und hat einen hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren, vor allem aus Rapsöl und Sonnenblumenkernen.

Auf Brot, im Wrap oder als Dip

Pur aufs Brot, auf Sandwiches, mit Joghurt – nach Belieben pflanzlich – als Dip oder Dressing: So sieht der Hersteller den Kürbi. Du kannst ihn außerdem zum Kochen und Verfeinern nutzen, zum Beispiel als Löffel in Ofengemüse oder Suppen. Wir mögen an dieser Sorte, dass die Rezeptur ohne Aromen auskommt und der Kürbi geschmacklich vom Gemüse getragen wird.