ZS Verlag Eat Meat Less

„Eat Meat Less“ vom Jane Goodall Institute ist eine Sammlung von 80 Rezepten, die das Wie und Warum der veganen Ernährung veranschaulichen.

Worum es in „Eat Meat Less“ geht

Die Rezepte wurden laut Verlag für neugierige Verbraucher zusammengestellt, die sich für gesündere Ernährungsgewohnheiten und ökologische Nachhaltigkeit interessieren, und für Fans der Arbeit von Jane Goodall.

Neben zahlreichen Fotografien machen durchgehende Zitate von Jane Goodall den Titel zu einem Leitfaden für eine Umkehr des Ernährungssystems.

Was dich im Buch erwartet

Das Buch gibt Köchen zu Hause Werkzeuge an die Hand, um von den lokalen, saisonalen Vorteilen der eigenen Umgebung zu profitieren.

Autor:in und Ausgabe

Herausgeber ist das Jane Goodall Institute.

Das Buch erschien am 4. Juni 2021 im ZS Verlag, einem Verlag der Edel Verlagsgruppe. Es ist ein Hardcover bebildert mit 168 Seiten und hat die ISBN 978-3-96584-132-1.

Warum wir das Buch führen

Wir mögen an diesem Kochbuch, dass es 80 vegane Rezepte mit regionalen und saisonalen Zutaten und Zitaten von Jane Goodall verbindet.