Werz Bio Reis Ringe mit Schokolade

Die Bio Reis Ringe mit Schokolade von Werz sind glutenfreie Vollkornkekse in Ringform: knusprig gebacken aus Reis-Vollkornmehl, leicht mit Reissirup gesüßt und mit einer Schokolade aus Kakaomasse, Kakaobutter und Reissirup-Pulver überzogen.

Reis, Kakao und Reissirup

Der Teig besteht zu 42 % aus Reis-Vollkornmehl, der Hersteller nennt dafür Reis aus Italien. Gesüßt wird mit Reissirup, Kristallzucker kommt nicht zum Einsatz. Die Schokolade macht 13 % der Kekse aus und enthält mindestens 67 % Kakao; sie besteht aus Kakaomasse, Reissirup-Pulver und Kakaobutter. Als Fett dient Palmöl aus biologischem Anbau. Gelockert werden die Ringe mit Weinstein-Backpulver. Alle Zutaten sind bio, die Kekse sind vegan, laktosefrei, eifrei und glutenfrei; der Hersteller führt sie zudem als fruktosefrei.

Zum Kaffee oder für unterwegs

Die Ringe passen zum Kaffee, in die Brotdose oder einfach für unterwegs. Mit 17,6 g Zucker je 100 g sind sie ein Genusssnack, kein Dauerbegleiter; je 100 g stecken 494 kcal, 25,1 g Fett und 3,3 g Ballaststoffe in den Keksen. Wir mögen, dass hier Reis die Hauptrolle spielt und Schokolade und Süße so einfach gehalten sind, dass du jede Zutat auf der Packung wiedererkennst. Trocken lagern.