TanteLy Bio Eukalyptushonig, 250g

Bernsteinfarben, feincremig und mit einer leichten Karamellnote: Der Bio Eukalyptushonig von TanteLy stammt aus Brasilien, wo Eukalyptusbäume den Bienen fast das ganze Jahr über Nahrung liefern. Er kommt im 250-Gramm-Glas und gehört zur Rohkostqualität.

Bio Eukalyptushonig aus Brasilien

Die Bienen sammeln Nektar und Honigtau der in Brasilien heimischen Eukalyptusbäume. Das Ergebnis ist ein Blütenhonig mit würzig-vollmundigem Aroma. Er stammt aus kontrolliert ökologischer Erzeugung und ist vegetarisch, aber nicht vegan. Wie jeder Honig besteht er vor allem aus Zucker, 75 Gramm pro 100 Gramm, der von Natur aus enthalten ist. Raffinierter Zucker wird nicht zugesetzt. Wir mögen an ihm, dass er als Sortenhonig klar nach einer Pflanze benannt ist.

Die Marke TanteLy

Der Name stammt aus dem Madagassischen und bedeutet Honig, Biene und süß. TanteLy gehört zur Walter Lang GmbH, die laut eigenen Angaben mit Imkern in den Herkunftsländern zusammenarbeitet, die alle bio-zertifiziert sind.

Zu Käse, Tee und Joghurt

Du kannst den Honig zu reifem Käse reichen, in milden Tee rühren, über Quark oder Joghurt geben oder aufs Brot streichen. Das Glas ergibt etwa zwölf Portionen zu 20 Gramm. Trocken lagern, vor Licht und Wärme geschützt.