SweMa Bio Klassische Tomatensauce Sugo di Pomodoro, 300 g

Tomatensauce, die nach Tomate schmeckt: Die Bio Klassische Tomatensauce Sugo di Pomodoro von SweMa besteht zu 90 % aus italienischen Tomaten. Dazu kommen nur Zwiebeln, Aceto balsamico, Olivenöl und Steinsalz.

Sugo di Pomodoro: 90 % Tomaten, Zwiebeln und Balsamico

Fünf Zutaten, alle aus kontrolliert biologischem Anbau: italienische Tomaten, Zwiebeln, Aceto balsamico, Olivenöl und Steinsalz. Der Balsamico gibt der Sauce eine leichte Säure und Tiefe, die Zwiebeln sorgen für Süße. Zusatzstoffe und zugesetzten Zucker gibt es nicht, die Sauce ist vegan, glutenfrei, laktosefrei und palmölfrei.

Anders als passierte oder gestückelte Tomaten ist der Sugo bereits fertig abgeschmeckt. Das Glas hat 300 g und wird nur erwärmt. Nach Herstellerangabe enthält die Sauce keine Verdickungsmittel, Aromen oder Konservierungsstoffe, der enthaltene Zucker stammt aus den Tomaten und Zwiebeln selbst. Eine genauere Anbauregion der Tomaten nennt der Hersteller nicht, als Herkunft ist Italien angegeben. SweMa versteht seine Saucen als hausgemachten Geschmack ohne Aufwand und sieht sich als Teil einer „Würz-Revolution", die mit der Gemüsebrühe im Glas begann.

Basis für Pasta, Shakshuka und Pizza

Zu Spaghetti passt der Sugo pur. Du kannst ihn außerdem als Grundlage für Bolognese und Lasagne nehmen, für Shakshuka, Tomaten-Ricotta-Sauce, Aufläufe, Pizza und gefülltes Gemüse. Nach dem Öffnen kühl lagern und nach Herstellerangabe innerhalb von drei Tagen verbrauchen.

Wir mögen daran, dass SweMa, ein junges Unternehmen aus Berlin, die Sauce so reduziert hält, dass die Tomate den Ton angibt.