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Spielberger Bio Mehlmix Brot

Bio Mehlmix Brot

Inhalt: 0.5 kg

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Spielberger Bio Mehlmix Brot

Glutenfrei, Für Brot, Pizza und Quiche

Nährwerte

Nährwertangaben
je 100 g
Brennwert
1.496,00 kj / 355,00 kcal
Fett
2,40 g
davon gesättigte Fettsäuren
0,40 g
Kohlenhydrate
71,80 g
davon Zucker
0,80 g
Eiweiß
9,30 g
Salz
0,01 g

Produktdetails

Bezeichnung

Bio Mehlmix Brot

Inhalt

500g

Zutaten

Reis-Vollkornmehl**, Maismehl**, Buchweizenmehl**, Hirsemehl**, Johannisbrotkernmehl* **aus biodynamischer Erzeugung

Verzehrempfehlung

Grundrezept glutenfreies Brot 500 g SPIELBERGER Mehlmix Brot, 1 P. Trockenhefe, 1 TL Flohsamenschalen, 1 TL Salz, 1 TL Zucker, 1 TL Apfelessig, 2 EL Rapsöl, 550 ml lauwarmes Wasser, etwas Öl zum Einpinseln Hefe mit Zucker und etwas lauwarmem Wasser anrühren und kurz stehen lassen. Das Mehl mit Salz und Flohsamenschalen mischen und mit der Hefe, dem restl. Wasser, Essig und Öl in der Küchenmaschine gut verkneten. Die Konsistenz sollte wie ein zäher Rührteig sein. Den Teig in eine gefettete Kastenform füllen. An einem warmen Ort mind. 40 Minuten gehen lassen. Danach bei 220°C ca. 60 Minuten backen. Nach 10 Minuten auf 200°C zurückstellen. 10 Minuten vor Ende der Backzeit das Brot mit Öl einpinseln.Grundrezept: Glutenfreies Brot Zutaten: 500 g Mehlmix Brot, 1 P. Trocken- hefe, 1 TL Flohsamenschalen, 1 TL Salz, 1 Prise Zucker, 1 TL Apfelessig, 2 EL Rapsöl, 550 ml lauwarmes Wasser, etwas Öl zum Einpinseln Zubereitung: Hefe mit Zucker und etwas lauwarmem Wasser anrühren und kurz stehen lassen. Das Mehl mit Salz und Flohsamenschalen mischen und mit der Hefe, dem restl. Wasser, Essig und Öl in der Küchenmaschine gut verkneten. Die Konsistenz sollte wie ein zäher Rührteig sein. Den Teig in eine gefettete Kastenform füllen. An einem warmen Ort mind. 40 min gehen lassen. Danach bei 220°C ca. 60 min backen. Nach 10 min auf 200°C zurückstellen. 10 min vor Ende der Backzeit das Brot mit Öl einpinseln.

Ursprung der Rohstoffe

Ungarn, Tschechien, Deutschland, Italien

Inverkehrbringer

Spielberger GmbH, Burgermühle, 74336 Brackenheim, Deutschland

Bio Kontrollstelle

DE-ÖKO-007 (Prüfgesellschaft ökologischer Landbau mbH)
Die enthaltenen Zutaten sind aus EU-Landwirtschaft

Lagerung

Kühl und trocken lagern.

Mindesthaltbarkeitsdatum

Das Mindesthaltbarkeitsdatum des aktuellen Lagerbestands ist 26.01.2022 oder länger

Artikelnummer

SPI-MEHLM

EAN

4022381027557

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