Schnitzer Bio Sauerteigbrot mit Amaranth

Ein herzhaftes Brot mit Charakter, das ohne Gluten auskommt: Das Schnitzer Bio Sauerteigbrot mit Amaranth verbindet einen kräftigen Reisnatursauerteig mit dem nussigen Aroma von Amaranth. Ofenfrisch gebacken, vollmundig im Geschmack und herzhaft im Biss – ein glutenfreies Brot, das auch ohne Weizen satt und zufrieden macht.

Glutenfreies Sauerteigbrot mit zehn Prozent Amaranth

Den Kern bildet ein Reisnatursauerteig aus Reismehl, der dem Brot seine typische, mild-säuerliche Tiefe gibt. Zehn Prozent Amaranthvollkornmehl bringen ein nussiges Aroma und sorgen für die rösche, dunkle Krume. Leinsamen, Sonnenblumenkerne und Sesamsamen geben Biss und Struktur, Flohsamenschalen und Apfelfaser halten das Brot saftig. Alle Hauptzutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Das Brot ist vegan und laktosefrei.

So schmeckt das Amaranthbrot am besten

Das Sauerteigbrot kommt verzehrfertig und lässt sich direkt aufschneiden. Pur, leicht angetoastet oder herzhaft belegt entfaltet es sein volles Aroma – zu Suppen, zur Brotzeit oder zum Frühstück. Ein kurzes Antoasten verstärkt die nussige Note des Amaranths.

Wir mögen an diesem Brot besonders, dass es glutenfreie Ernährung nicht als Verzicht erscheinen lässt – sorgfältig ausgewählt, wie alle Produkte bei greenist.