Rosengarten Bio Dinkel-Waffelröllchen Zartbitter, 150g

Vegane Waffelröllchen aus Dinkel, umhüllt von Zartbitterschokolade: Die Zartbitter-Variante von Rosengarten ist das dunklere Gegenstück zur Vollmilch-Version. Die Schokolade enthält mindestens 60 % Kakao.

Dinkel-Waffelröllchen mit Zartbitterschokolade: vegan und ohne Palmöl

Sechs von zehn Teilen sind Waffel, vier Teile Schokolade. Die Waffel besteht aus Dinkelmehl, Rohrohrzucker, Rapsöl und Meersalz, dazu kommt etwas Zimt. Die Schokolade setzt sich aus Kakaomasse, Rohrohrzucker und Kakaobutter zusammen: nichts, was aus der Kuh stammt. Der hohe Kakaoanteil gibt ihr einen herben Ton, der die Süße der Waffel ausgleicht. Dinkel ist ein Spelzweizen und enthält Gluten. Alle Zutaten stammen aus kontrolliert ökologischem Anbau, Palmöl ist nicht dabei, und die Herkunft wechselt je nach Ernte zwischen EU- und Nicht-EU-Landwirtschaft, weshalb der Hersteller keine feste Anbauregion nennt.

Wir mögen, dass Waffel und Schokolade ohne tierische Zutaten auskommen und trotzdem nach Konditorei schmecken.

Rosengarten: Dinkelwaffeln und Schokolade in eigener Herstellung

Rosengarten ist die Naturkost-Marke der Minderleinsmühle in Franken, einem Familienunternehmen seit 1776. Waffelröllchen, Waffelblättchen und Waffeln werden komplett aus Dinkel gebacken, die Schokolade zieht der Betrieb in eigener Herstellung über die Waffeln. Für die Schokolade verwendet Rosengarten nach eigener Angabe Kakao aus fairem Handel.

Zartbitter-Waffelröllchen zu Kaffee, Espresso und Tee

Der herbe Kakao passt zu Espresso und Filterkaffee besonders gut, aber auch zu einer Tasse schwarzem Tee. Laut Nährwerttabelle enthalten die Röllchen 7,4 g Ballaststoffe je 100 g und gelten damit als ballaststoffreich. Wenn du etwas Süßes ohne Milch suchst, bist du hier richtig.