Pural Bio-Pilze, Pasta, Aufstriche und Süßes aus Baden-Baden
Pural ist eine Bio-Marke mit französischen Wurzeln, hinter der die Pural Vertriebs GmbH in Baden-Baden steht. Bei greenist findest du getrocknete Pilze wie Steinpilze, Pfifferlinge und Morcheln, Pasta und Spätzle, Brotaufstriche und Süßes von Butterkeks bis Fruchtgummi. Die Markengeschichte reicht nach eigener Darstellung bis 1907 zurück.
Pural im Überblick: Pilze, Pasta, Aufstriche und Süßes
Die Pural-Seite bei greenist lässt sich in vier Bereiche teilen. Pilze: Shiitake, Steinpilze, Pfifferlinge und Morcheln, jeweils getrocknet. Pasta und Getreide: Steinpilz Tagliatelle, Bärlauch Spätzle und Dinkel-Perlen Natur. Aufstriche und Würze: die Aufstriche Champignon, Kichererbsen & Sesamöl und Kräuter sowie die Harissa Gewürzpaste scharf. Süßes: Bretonischer Butterkeks, Dinkel Choco Doppelkeks mit Kakaocreme, Cola Bottles und Jungle Mix als Fruchtgummi sowie Helix Lakritzschnecken. Das ist eine Auswahl, die Markenseite führt mehr Artikel.
Von einer Bäckerei in Frankreich nach Baden-Baden
Die Marke erzählt ihre Geschichte so: Pural geht auf eine Bäckerei zurück, die 1907 in Frankreich gegründet wurde, mit dem Namen Pur Aliment, der später zu Pural verkürzt wurde. Das Motto heute lautet Genuss pur für alle, und die französische Lebensart gilt als Inspiration für neue Produkte. Heute vertreibt die Pural Vertriebs GmbH die Marke von Baden-Baden aus; sie gehört zur Claus Reformwaren Service Team GmbH. Die Rezepte sind laut Marke überwiegend vegetarisch oder vegan, und die Zutaten stammen aus kontrolliertem Bio-Anbau.
Getrocknete Pilze: einweichen, abseihen, durchgaren
Getrocknete Pilze sind eine Vorratszutat mit viel Aroma: Steinpilze, Pfifferlinge, Shiitake und Morcheln wandern in Saucen, Risotto und Pfannengerichte. Üblich ist, sie zuerst in warmem Wasser einzuweichen, das Einweichwasser durch ein feines Sieb zu gießen und mitzukochen. Genaue Zeiten stehen auf der Packung. Ein Hinweis, der zählt: Morcheln gehören nie roh auf den Teller, sie werden immer gründlich durchgegart. Bei Dinkel-Perlen, Spätzle, Keksen und Tagliatelle denk an das Getreide: Dinkel und Weizen enthalten Gluten, und beim Aufstrich mit Sesamöl lohnt der Blick auf die Allergenkennzeichnung, denn Sesam ist kennzeichnungspflichtig. Wer darauf achten muss, liest die Packung des einzelnen Artikels.
Warum Pural bei greenist im Regal steht
Wir haben die Marke aufgenommen, weil sie Vorratsküche und Genuss zusammenbringt: Pilze für das Abendessen am Wochenende, ein Aufstrich fürs Brot, ein Keks zum Kaffee. Und weil sich die Firma dahinter benennen lässt, mit Sitz, Eigentümer und einer Markengeschichte, die sie selbst erzählt.
Fehlt dir etwas von Pural?
Wenn du eine Sorte der Marke vermisst, schreib uns, wir prüfen, was sich ergänzen lässt. Entdecke jetzt Pural bei greenist.