Original Beans Bio Cru Virunga 70% Dunkelschokolade

Die Original Beans Bio Cru Virunga 70% ist eine kräftige Dunkelschokolade aus seltenem Amelonado-Kakao, der am Rand des Virunga-Nationalparks im Osten der Demokratischen Republik Kongo wächst. Mit einem Kakaoanteil von mindestens 70 Prozent entfaltet sie Noten von dunklen Sauerkirschen und Schwarztee. Hergestellt wird sie aus nur drei Zutaten: Kakaomasse, Rohrohrzucker und Kakaobutter, alle aus kontrolliert biologischem Anbau.

Dunkle Schokolade aus dem Virunga-Terroir

Der Kakao stammt aus einem außergewöhnlichen Terroir in der Lavalandschaft des Virunga-Nationalparks, der Heimat der letzten Berggorillas. Die seltene Amelonado-Sorte verleiht der Schokolade ihre charakteristische Tiefe. Für ein rundes, samtiges Mundgefühl wird die Masse 20 Stunden conchiert. Die Tafel ist vegan, laktosefrei, sojafrei und kommt ohne Emulgatoren aus.

Ein Baum pro Tafel: Original Beans aus dem Kongo

Original Beans wurde von Philipp Kaufmann gegründet und gilt laut der Chocolate Scorecard 2023 als eine der nachhaltigsten Schokoladenmarken. Für jede verkaufte Tafel pflanzt oder schützt das Unternehmen einen Baum in der Ursprungsregion des Kakaos – nachverfolgbar über einen Code auf der Verpackung. Seit 2008 ist Original Beans im Virunga-Gebiet aktiv und hat dort gemeinsam mit den Kakaobauern hunderttausende Bäume gepflanzt.

Sortenrein und sorgfältig ausgewählt

Eine Schokolade mit klarer Herkunft, schlanker Zutatenliste und einer Geschichte, die über den Genuss hinausreicht. Genau dafür haben wir die Cru Virunga bei greenist ins Sortiment aufgenommen.