Ökotopia Bio Japan Bancha Grüntee, lose, 75 g

Feinherb, duftig und rund im Geschmack: Der Japan Bancha von Ökotopia ist ein Halbschattentee aus Kagoshima, dem Süden Japans. Sein flaches, grobes Blatt in tiefem Dunkelgrün sieht anders aus als das eines Sencha, und auch der Geschmack ist ein eigener.

Bancha Tee: nur die unteren Seitenblätter

Das Besondere am Bancha steckt in der Auswahl der Blätter: Für diesen Tee werden nur die unteren Seitenblätter verwendet. Sie geben dem Bancha seinen feinherben, harmonisch-runden Geschmack. Ökotopia beschreibt das Blatt als flach, grob und dunkelgrün. Der Name sagt es schon: „ban“ bedeutet gewöhnlich, „cha“ Tee – Bancha gilt in Japan als Alltagstee. In der Regel wird er nach der ersten Ernte des Senchas gepflückt, wenn die Sträucher nachtreiben.

Halbschatten, Stickstoff und kühle Tasse

Der Bancha ist ein Halbschattentee, die Sträucher wachsen also nicht in voller Sonne. Die empfindlichen Pflanzenstoffe und der fruchtige Geschmack bleiben in dieser Packung durch eine Verpackung unter Stickstoffatmosphäre erhalten. Das Aroma ist leicht und harmonisch, auch gekühlt getrunken.

Wir mögen am Bancha, dass er ein Alltagstee im besten Sinn ist und keinen Auftritt braucht.

Wenn du dir morgens oder zwischendurch einen unkomplizierten Grüntee wünschst, ist das eine ruhige Wahl. Ökotopia füllt den Tee in Berlin von Hand ab; die einzige Zutat ist Grüner Tee aus kontrolliert ökologischer Erzeugung.