Ökoland Bio Rindfleisch-Gemüsesuppe, 400 g

Zartes Bio-Rindfleisch, Karotten, Sellerie, Erbsen, Lauch und Brechbohnen: Die Rindfleisch-Gemüsesuppe von Ökoland ist ein Klassiker der deutschen Küche, wie man ihn sich für einen Sonntag am Herd vorstellt, nur dass sie in wenigen Minuten warm ist. Du öffnest die Dose, erwärmst die Suppe im Topf und hast ein Mittagessen.

Bio Gemüsesuppe mit Rindfleisch: Fleisch und bunte Gemüseeinlage

Ökoland wählt für die Suppe gezielt magere und zarte Bio-Rindfleischstücke aus, 9 % des Inhalts. Dazu kommt eine bunte Gemüsemischung, die 26 % der Suppe ausmacht, in wechselnden Anteilen aus Karotten, Sellerie, Erbsen, Lauch und Brechbohnen. Abgeschmeckt wird mit Zwiebeln, Muskat, Curcuma, Pfeffer, Knoblauch und Liebstöckel, einem klassischen Suppenkraut, außerdem mit Meersalz, Weinessig und einem Hauch Süße aus Zuckerrübensirup und Traubensaftkonzentrat. Sonnenblumenöl und Maisstärke geben etwas Körper. Ohne Hefeextrakt, ohne Zusatz von Aromen und ohne Geschmacksverstärker, wie es die EU-Bio-Verordnung vorgibt.

Bewusst gibt es keine Beilage in der Dose: kein Reis, keine Nudeln, keine Kartoffeln. Die Suppe ist also eine reine Fleisch-Gemüse-Einlage, die du nach Wunsch ergänzen kannst.

Rindfleisch-Gemüsesuppe nach Wunsch ergänzen

Wer mehr Biss möchte, kocht Nudeln, Reis oder Kartoffelwürfel extra und gibt sie in den Teller. Ein Spritzer Essig oder frische Petersilie setzen Akzente.

Mit 3 g Eiweiß je 100 g ist die Suppe reich an Eiweiß und mit 2 g Fett fettarm. Proteine tragen zur Erhaltung von Muskelmasse bei.

Wir mögen an dieser Suppe, dass sie ohne Hefeextrakt und Aromen auskommt und die Fleischstücke gut sichtbar bleiben. Die Rohwaren stammen vorwiegend aus Deutschland, je nach Charge auch aus weiteren Ländern.