Ökoland Bio Erbsensuppe mit Würstchenscheiben, 400g

Die Bio Erbsensuppe mit Würstchenscheiben von Ökoland ist ein herzhafter Eintopf aus der Dose, der schon beim Öffnen nach Suppengemüse und Rauch duftet. Erbsen, Kartoffeln, Karotten und kleine Würstchenscheiben bringen Biss in die Kelle.

Bio Erbsensuppe mit viel Gemüse und Raucharoma vom Würstchen

Erbsen machen in dieser Suppe 23 Prozent aus und bilden die sämige, grünliche Basis. Dazu kommen Kartoffeln, Karotten, Lauch und Zwiebeln, die der Suppe Körper geben. Mit Maisstärke und etwas Guarkernmehl als Verdickungsmittel bleibt sie angenehm sämig.

Die Würstchenscheiben machen 8 Prozent aus und bestehen aus Fleisch von Schwein und Rind aus kontrolliert ökologischer Erzeugung. Rauch steht ebenfalls unter den Zutaten und gibt der Suppe eine leicht rauchige Note, als Naturdarm kommt Schafsaitling zum Einsatz.

Gewürze und Kräuter statt Hefeextrakt

Abgeschmeckt wird die Erbsensuppe mit Pfeffer, Ingwer, Knoblauch, Koriander, Kümmel, Macis und Curcuma sowie Liebstöckel, Petersilie, Rosmarin und Oregano. Hefeextrakt kommt nicht in die Suppe, die Würzung übernehmen allein Gewürze und Kräuter. Wir mögen an dieser Suppe, dass sie ohne Hefeextrakt auskommt und der Hersteller sämtliche Zutaten offen deklariert.

Ungeöffnet ist sie ohne Kühlung lange haltbar, ein Vorrat für den Tag, an dem es schnell gehen muss.

Ökoland: Bio-Suppen seit 1991

Ökoland steht seit 1991 für Bio-Lebensmittel im Naturkostfachhandel. Die Rohstoffe für die Suppe stammen aus Deutschland und weiteren Ländern und wechseln je nach Ernte, deshalb weist der Hersteller keine feste Anbauregion aus.

Erbsen und Fleisch liefern Eiweiß, deshalb gilt die Suppe als Proteinquelle, und mit Kartoffeln, Karotten und Erbsen kommt sie auch als Ballaststoffquelle durch. Sie lässt sich pur essen oder mit frischem Brot, einer Scheibe Vollkornbrot oder ein paar Croûtons ergänzen. Wenn du abends nur kurz Zeit hast, reicht ein Topf.