NAbio Bio Gulasch Suppe vegan

Die Bio Gulasch Suppe vegan von NAbio ist eine vegane Gulaschsuppe mit Kartoffeln, Zwiebeln, roter Paprika, Tomate und Soja-Stückchen, fertig gekocht in der Dose. Topf auf den Herd, fünf Minuten erhitzen, und es riecht nach Paprika und Zwiebel wie an einem Imbissstand auf dem Weihnachtsmarkt – nur ohne Fleisch.

Gulasch ohne Fleisch: Soja statt Rind

Klassische Gulaschsuppe lebt von drei Dingen: viel Zwiebel, viel Paprika und etwas mit Biss. Die Zwiebeln geben Süße und Tiefe, das Paprikapulver die rote Farbe und den typischen Duft. Den Biss liefern hier Stückchen aus Sojaeiweiß, die die Würze der Brühe aufnehmen und sich beim Löffeln anfühlen wie kleine Fleischwürfel. Kartoffeln machen die Suppe sämig, Tomatenmark bringt eine leicht fruchtige Säure, Sojasauce eine herzhafte Rundung. Alle landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau, künstliche Aromen und Geschmacksverstärker kommen nicht hinein.

In fünf Minuten auf dem Teller

Den Doseninhalt in einen Topf geben und unter gelegentlichem Rühren etwa fünf Minuten erhitzen, nicht sprudelnd kochen lassen. Wer mag, verfeinert die Suppe mit einem Klecks pflanzlichem Joghurt oder saurer Sahne, einer Prise Majoran oder frischer Petersilie. Dazu passt ein kräftiges Roggenbrot oder eine knusprige Brezel. Für eine größere Runde lässt sich die Gulaschsuppe mit zusätzlichen Paprikawürfeln oder einer Handvoll Kidneybohnen strecken. Nach dem Öffnen Reste gekühlt lagern und zügig aufbrauchen.

NAbio: Bio-Feinkost aus eigener Küche

Hinter NAbio steht die NABA Feinkost GmbH, ein deutscher Hersteller vegetarischer und veganer Bio-Aufstriche, Suppen und Saucen. Die Suppen werden im eigenen Betrieb gekocht und in Dosen abgefüllt, die ohne Kühlung lange haltbar sind – praktisch als Vorrat für die Schreibtischschublade, das Wochenendhaus oder den Abend, an dem der Kühlschrank leer ist. Eine Gulaschsuppe, die ohne Fleisch nach Gulasch schmeckt: Deshalb haben wir sie für unser Sortiment ausgewählt.