Mount Hagen Bio Espresso, gemahlen, 250g

Der Haus-Espresso von Mount Hagen ist ein Blend aus drei Ländern und für alle gedacht, die ihren Espresso dunkel, weich und mit Schokoladennoten mögen. Er ist fein gemahlen und damit direkt bereit für Siebträger, Herdkännchen und Vollautomat.

Bio-Espresso gemahlen: Hochland-Arabica aus Papua-Neuguinea, Peru und Äthiopien

Drei Herkünfte, ein Espresso: Die Bohnen kommen von den Kooperativen HOAC in Papua-Neuguinea, Atahualpa in Peru und Sidama in Äthiopien. Die Kaffeesträucher stehen in kleinen Gärten unter Schattenbäumen, geerntet wird von Hand, danach lesen die Bauern die Bohnen aus. Fünf bis zehn Tage trocknen sie in der Sonne, bis sie eine Restfeuchte von etwa 12 % erreichen. Der Kaffee stammt zu 100 % aus kontrolliert ökologischem Anbau, ist Naturland-zertifiziert und fair gehandelt.

Dunkle Espressoröstung aus Hamburg

In Hamburg rösten Trommelröster die Rohkaffees sanft und langsam, 15 bis 16 Minuten bei etwa 200 °C. Heraus kommt eine dunkle Espressoröstung, die weich und vollmundig bleibt: Schokolade im Vordergrund, dahinter eine feinfruchtige Säure.

Das Pulver ist fein gemahlen.

Pur, als Cappuccino oder Flat White

Gut für alle, die am Siebträger arbeiten: Der Espresso liefert eine goldene Crema und hält sich auch unter Milch, ob als Cappuccino, Latte macchiato oder Flat White. Auch das Herdkännchen und der Vollautomat kommen mit dem feinen Mahlgrad zurecht. Du kannst ihn also bei dir zu Hause so zubereiten, wie du es sonst auch tust. Verpackt ist er in einem alufreien Aromaschutzbeutel.