Mestemacher Bio Unser Pures Brot

Brot ohne Mehl und ohne Hefe: Das Bio Haferbrot Unser Pures Brot von Mestemacher besteht vor allem aus Haferkernen und Saaten. Es ist saftig, kernig und lässt sich pur, mit Käse oder mit herzhaften Aufstrichen genießen. Auch getoastet schmeckt es gut.

Haferbrot mit vielen Saaten

Den Hauptanteil machen Haferkerne mit 27 Prozent aus. Dazu kommen Sonnenblumenkerne mit 13 Prozent, Leinsamen mit 9 Prozent, Kürbiskerne mit 7 Prozent und Haferflocken. Flohsamenschalen binden die Masse, Apfelessig und Steinsalz runden sie ab. Die Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau, insgesamt enthält das Brot rund 29 Prozent ausgewählte Ölsaaten.

Ohne Mehl, ohne Hefe

Das Brot kommt ohne Mehl und ohne Hefe aus. Der Teig besteht aus Wasser, den Kernen und Saaten, Flohsamenschalen, Apfelessig und Salz. Es ist vegan, und die Zutaten sind kurz und gut überschaubar. Da Haferkerne und Haferflocken enthalten sind, ist es nicht glutenfrei. Spuren von Soja, Sesam und Schalenfrüchten sind möglich.

Nährwerte und Verwendung

Das Brot ist von Natur aus ballaststoffreich, zuckerarm und liefert pflanzliches Eiweiß. Du kannst es als Scheibe zum Frühstück oder Abendbrot essen, toasten und mit Frischkäse, Avocado oder Gemüse belegen. Wir mögen, dass das Brot mit wenigen Zutaten auskommt und ohne Hefe gebacken wird. Trocken lagern.