Marschland Bio Gemüsesalat im Glas, 190g

Fertig geschnitten und angemacht: Der Bio Gemüse Salat von Marschland Naturkost ist ein süßsaurer Rohkost-Mix aus Weißkohl, Karotten, Sellerie, Zwiebeln und Paprika. Das Glas ist ein Vorrat für alle Tage, an denen für Salat keine Zeit bleibt.

Bio Gemüsesalat aus Weißkohl, Karotten, Sellerie und Paprika

Die Zutaten sind in dünne Streifen geschnitten und kommen mit einem süßsauren Aufguss ins Glas. Die Gemüse sind in veränderlichen Gewichtsanteilen enthalten, das heißt, je nach Ernte kann sich das Mischungsverhältnis verschieben. Abgeschmeckt wird mit Branntweinessig, etwas Zucker und Meersalz. Ascorbinsäure schützt als Antioxidationsmittel vor dem Nachdunkeln. Zum Schluss wird das Glas pasteurisiert und luftdicht verschlossen, das macht den Salat dauerhaft haltbar.

Süßsauer, knackig und sofort servierbereit

Der Salat schmeckt süßsauer, die Streifen bleiben bissfest. Der Hersteller nennt ihn eine Vorspeise, eine schnelle Zwischenmahlzeit oder eine Beilage. Wenn du mittags nur schnell etwas Frisches neben ein Brot oder Kartoffeln stellen willst, reicht ein Glas, ein Löffel und eine Schüssel. Mit 40 kcal je 100 g ist der Salat energiearm.

Alle Gemüse stammen aus kontrolliert ökologischem Anbau, die Rohstoffe aus Deutschland, den Niederlanden und Spanien. Der Salat ist vegan, glutenfrei, laktosefrei und ohne Palmöl.

Marschland Naturkost aus Otterndorf: Sauerkonserven seit 1909

Hinter dem Glas steht der Familienbetrieb Alfred Paulsen aus Otterndorf an der Niederelbe, der seit 1909 Sauerkonserven herstellt und seit 1995 auch in Bio-Qualität. Solche Hersteller wählen wir gern für greenist aus: Rezepturen, die man auf dem Etikett versteht.