Linea Natura Bio Lebkuchenherzen mit schwarzer Johannisbeere, 125g

Herz auf dem Plätzchenteller: Die Bio Lebkuchenherzen von Linea Natura sind mit Zartbitterschokolade überzogen und mit schwarzem Johannisbeergelee gefüllt. Sie gehören auf den Adventsteller – und mit etwas Glück in den Nikolausstiefel.

Lebkuchenherzen mit Johannisbeergelee und Zartbitterschokolade

Gut ein Drittel der Herzen besteht aus Zartbitterschokolade (35 %) aus Kakaomasse, Rohrohrzucker und Kakaobutter; ein Viertel (25 %) macht das schwarze Johannisbeer-Gelee aus, gekocht aus Johannisbeersaft, Rohrohrzucker und Zitronensaftkonzentrat und mit Pektin gebunden. Der Lebkuchenteig selbst entsteht aus Weizen- und Dinkelmehl, Karamellzuckersirup und Gewürzen. Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau, das Gebäck kommt aus Deutschland; Milch und Ei enthält die Rezeptur nicht, die Herzen sind vegan.

Fruchtig-herb statt nur süß: Die Säure der schwarzen Johannisbeere trifft auf dunkle Schokolade.

Bio Lebkuchen mit Palmfett aus Bio-Anbau

Ganz ohne Palmfett kommt die Rezeptur nicht aus: Es steckt in kleiner Menge im Teig und stammt aus kontrolliert biologischem Anbau. Weil wir Palmöl sonst eher meiden, benennen wir das offen – und nehmen die Herzen trotzdem ins Sortiment, weil Zutaten und Herkunft klar nachvollziehbar sind. Wir mögen, dass die Füllung zu einem Viertel aus Johannisbeergelee besteht und nicht nur aus Zucker – wenn du Lebkuchen so magst, sind die Herzen etwas für dich. Linea Natura gehört zu Continental Bakeries Deutschland.