Rosengarten Bio Zartbitter-Dominosteine, 140g

Drei Schichten, ein Würfel: Die Bio Zartbitter-Dominosteine von Rosengarten stapeln Lebkuchen, Apfelfruchtcreme und Marzipan und überziehen alles mit dunkler Schokolade. Sie sind vegan und sind ein Klassiker der Adventszeit.

Dominosteine mit Apfelfruchtcreme und Marzipan

Die Füllung macht das Besondere aus: 39 Prozent Apfelfruchtcreme aus Rohrohrzucker, Glukosesirup und 9,5 Prozent Apfelsaft, mit Pektin gesetzt, dazu 21 Prozent Marzipan. Das Marzipan besteht aus 6,7 Prozent Mandeln, Rohrohrzucker und Invertzuckersirup und trägt ein Aroma von Rosenwasser. Die Apfelfruchtcreme bringt Frucht zwischen Marzipan und Lebkuchen, der braune Lebkuchen darunter bringt die Gewürze ins Spiel.

Zartbitterschokolade mit mindestens 60 Prozent Kakao

Außen sitzt eine Hülle aus Zartbitterschokolade (20 Prozent) mit Kakaomasse, Rohrohrzucker und Kakaobutter und einem Kakaoanteil von mindestens 60 Prozent. Der Kakao kommt, wie bei jeder Schokolade von Rosengarten, ausschließlich aus fairem Handel; Rosengarten arbeitet dafür unter anderem mit dem Fair Trade Certified-Programm zusammen. Im Lebkuchen sorgen Zimt, Koriander, Anis, Nelken, Ingwer, Fenchel und Piment für das klassische Aroma.

Wir mögen, dass der Dominostein ohne Gelatine und ohne Honig auskommt und trotzdem alles hat, was er braucht.

Weihnachtsgebäck aus Franken

Hergestellt werden die Dominosteine von der Minderleinsmühle in Neunkirchen am Brand, die seit 1776 von der Müllerfamilie Hubmann geführt wird. Mit 3,9 Gramm Ballaststoffen je 100 Gramm sind sie eine Ballaststoffquelle. Du kannst sie als Teil der Plätzchenplatte servieren oder einzeln zum Tee. Die Zutaten stammen aus kontrolliert ökologischer Erzeugung nach EU-Bio-Verordnung; ihre Herkunft wechselt je nach Ernte zwischen EU- und Nicht-EU-Landwirtschaft.