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Lima Bio Soba Nudeln 100%
Soba 100% ist ein echter ‘Klassiker’ von Lima. Eine äußerst sorgfältige Herstellung ist Voraussetzung für gute Soba-Nudeln: Das Getreide wird mehrfach gemahlen, wodurch das Mehl wird so fein wird, dass die Nudeln, obwohl aus Vollkorngetreide, eine sehr weiche Textur bekommen. Der Teig wird danach lange durchgeknetet und dann langsam in feinen Schichten ausgerollt. Der Handwerksmeister kann ihn dann in Streifen schneiden, ohne ihn zusammenzudrücken. Diese Streifen werden schließlich mindestens 48 Stunden lang in einem belüfteten Zimmer getrocknet. Es wird keine künstlich erwärmte Luft zugeführt, um die Qualität der Nudeln zu wahren.
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Insgesamt enthält das Produkt 0,2 kg, was 11,17 BE entspricht
Lima Bio Soba Nudeln 100% Produktdetails
Bio Soba Nudeln 100%
Vollkorn Buchweizenmehl*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
200 g
Japan
Lima NV, Groendreef 101, 9880 Aalter, Belgien
JP-BIO-154 (Ecocert SA)
Die enthaltenen Zutaten stammen aus Nicht-EU-Landwirtschaft
Das Mindesthaltbarkeitsdatum des aktuellen Lagerbestands ist 21.08.2025 oder länger
LIMA-SOBA100
5411788046091
Traditionelle Nudeln aus 100% Vollkornbuchweizen
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