Lebensbaum Bio Hagebutte mit Hibiskus Tee, 20Btl

Hibiskustee mit Hagebutte, rubinrot und fruchtig-frisch: Der Bio Hagebutte mit Hibiskus Tee von Lebensbaum besteht aus genau zwei Zutaten, beide aus biologischem Anbau. Keine Aromen, keine Süßung, kein Füllstoff – nur Hagebuttenschalen und Hibiskusblüten, fertig portioniert in 20 Teebeuteln. Heiß ein klassischer Früchtetee, kalt ein Durstlöscher für den Sommer.

Zwei Zutaten, ein klares Profil

Hibiskus liefert die Säure und das tiefe Rot. Genutzt werden die fleischigen Blütenkelche der Pflanze, die den Aufguss innerhalb weniger Minuten färben; in Ägypten und im Sudan trinkt man sie seit Generationen als Karkadeh, heiß wie eisgekühlt. Die Hagebutte, botanisch die Sammelfrucht der Wildrose, bringt eine runde, leicht marmeladige Fruchtigkeit dazu und fängt die Spitze der Säure ab. Zusammen schmecken sie frisch-säuerlich mit einer blumigen Note – wer es süßer mag, süßt mit einem Löffel Honig oder Agavendicksaft nach.

Zehn Minuten ziehen lassen

Lebensbaum empfiehlt, einen Teebeutel pro Tasse mit sprudelnd kochendem Wasser zu übergießen und den Tee zehn Minuten ziehen zu lassen. Das ist deutlich länger als bei Schwarz- oder Grüntee und hat seinen Grund: Die harten Fruchtschalen brauchen Zeit, bis Farbe und Geschmack vollständig in der Tasse sind. Das sprudelnd kochende Wasser ist bei Früchte- und Kräutertees zudem der empfohlene Weg zu einem sicheren Aufguss. Wer nach drei Minuten den Beutel herausnimmt, hat zwar schon Farbe, aber noch nicht den vollen Geschmack.

Eistee selber machen

Kalt ist dieser Tee mindestens so gut wie heiß. So geht es: zwei bis drei Beutel mit einem halben Liter sprudelnd kochendem Wasser aufgießen, zehn Minuten ziehen lassen, Beutel entfernen und abkühlen lassen. Mit kaltem Wasser oder Sprudel auffüllen, über Eiswürfel gießen und mit Minze, Orangenscheiben oder einem Spritzer Limette servieren. Das kräftige Rot macht die Karaffe auf dem Tisch zum Hingucker, und ganz ohne zugesetzte Aromen schmeckt der Eistee nach dem, was drin ist.

Auch als Basis für Punsch im Winter, mit Apfelsaft, Zimt und Orange, macht die Mischung eine gute Figur.

Lebensbaum aus Diepholz

Lebensbaum ist die Marke der Ulrich Walter GmbH aus Diepholz in Niedersachsen und steht seit Jahrzehnten für Bio-Tee, Kaffee und Gewürze. Den Tee trocken lagern. Wir haben ihn mit Sorgfalt für unser Sortiment ausgewählt, weil er zeigt, dass zwei gute Zutaten für einen runden Früchtetee genügen.