Lebensbaum Bio Getreidekaffee, löslich

Es gibt Tage, an denen man das Ritual will, aber nicht das Koffein. Getreidekaffee Instant von Lebensbaum ist genau dafür gemacht: fein malzig, gut löslich, von Natur aus koffeinfrei – und in derselben Tasse serviert wie der Röstkaffee, den er ersetzt.

Was geröstet wird

Roggen, Gerstenmalz und Gerste bilden die malzige Grundlage. Dazu kommen geröstete Zichorie und geröstete Feige. Die Zichorienwurzel ist die heimliche Hauptdarstellerin: Geröstet ergibt sie laut Hersteller einen dunklen und leicht karamelligen Geschmack – bekannt ist sie unter anderem auch als Muckefuck, jenem Wort aus Kriegs- und Nachkriegszeiten, das heute fast liebevoll klingt.

Die Feige macht den Unterschied

Sie hat laut Lebensbaum ein honigartiges Aroma und eine angenehme Süße, die in getrocknetem Zustand etwas stärker ist. In der Tasse ist sie der Grund, warum dieser Getreidekaffee nicht bitter endet, sondern weich. Wer ihn zum ersten Mal probiert und Kaffee-Bitterkeit erwartet, wird überrascht.

Zubereitung in zehn Sekunden

Der Hersteller gibt es genau an: 1 gehäufter Teelöffel (2 g) in eine Tasse geben und mit heißem Wasser oder heißer Milch (150 ml) aufgießen. Mit Milch wird daraus etwas, das einem Malzkakao näher steht als einem Espresso – und was Kinder oft lieber trinken als alles andere am Frühstückstisch. Voll löslich, kein Filter, kein Satz, keine Maschine.

Wann er passt

X Gerste gehört übrigens zu den ersten vom Menschen angebauten Getreidearten. Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau, zugesetzte Aromen gibt es keine. Lebensbaum führt den Getreidekaffee unter der Artikelnummer 4600.