LaSelva Bio Olivenöl mit Zitrone, 250ml

Frisch wie Zitronenschale und rund wie gutes Olivenöl: Das Bio Olivenöl mit Zitrone von LaSelva entsteht aus 70 Prozent Oliven und 30 Prozent Zitronen, beide aus kontrolliert ökologischer Erzeugung.

Olivenöl mit Zitrone aus Italien

Laut Herstellertext kommen in diesem Öl Oliven und Zitronen Kalabriens zusammen. Die ätherischen Öle der Zitronenschale geben ihm Frische und Geschmack und verleihen Speisen und Dressings einen auffallend frischen Duft. Rechtlich ist es eine Zubereitung aus nativem Olivenöl extra und Zitronen. Salz wird nicht zugesetzt, das Öl ist vegan.

Für Salat, Fisch und Gemüse

Der Hersteller empfiehlt es für Salatsaucen, zu Fisch und Fleisch, auf Carpaccio, auf rohem und gedämpftem Gemüse sowie in cremigen Suppen. Mit ein paar Tropfen bekommt auch ein schlichtes Gericht eine zitronige Note, du brauchst keine zweite Flasche Zitronensaft. Je 100 Milliliter enthält das Öl 824 Kilokalorien und 92 Gramm Fett, davon 13 Gramm gesättigte Fettsäuren.

Lagerung

Die Glasflasche mit 250 Milliliter Inhalt stellst du trocken ab und schützt sie vor Licht und Wärme.

Wir bei greenist mögen solche Öle, die ein einziges Aroma ohne Umwege in die Küche bringen.