ErdmannHauser Bio Spritzgebäck aus Einkorn, 200 g

Buttrig-zart und fein im Biss: Das Einkorn Spritzgebäck von ErdmannHAUSER wird aus nur drei Grundzutaten gebacken und bringt den mild-nussigen Charakter des Urgetreides Einkorn auf den Kaffeetisch.

Einkorn Spritzgebäck aus nur drei Zutaten

Feines Einkorn-Vollkornmehl, frische Butter und Rohrohrzucker – mehr braucht es nicht für den unverwechselbar buttrigen Geschmack. Den Hauptanteil bildet Einkorn-Vollkornmehl mit 49 %, ergänzt um 4 % Einkorn-Thermomehl aus angedarrtem Korn, das dem Gebäck seine besonders zarte Struktur verleiht. Alle Zutaten stammen aus biologisch-dynamischer Demeter-Landwirtschaft. Auf künstliche Aromen und Zusatzstoffe wird durchgehend verzichtet.

Einkorn – das goldgelbe Urgetreide

Einkorn zählt zu den ältesten kultivierten Getreidearten. Seine typisch goldgelbe Farbe verdankt es dem hohen Anteil an Carotinoiden. Geschmacklich ist Einkorn mild und leicht nussig – eine Basis, die dem Spritzgebäck seinen charaktervollen, nicht zu süßen Ton gibt. So schmeckt man in jedem Stück das Getreide selbst heraus.

Vielseitiger Begleiter zu Kaffee und Tee

Ob nachmittags zur Tasse Kaffee, als kleiner Snack zwischendurch oder auf dem Teller für Gäste: Die kernigen Plätzchen passen zu vielen Momenten und lassen sich gut teilen. In einer luftdicht verschlossenen Dose bleiben sie lange knusprig.

Handwerk von ErdmannHAUSER

Die ErdmannHAUSER Getreideprodukte GmbH aus Baden-Württemberg verarbeitet biodynamisches Getreide seit Jahrzehnten in sorgfältiger Handarbeit. Vom Züchter über Bauer und Müller bis zum Bäcker greift eine durchgängig nachvollziehbare Kette ineinander. Wie alle Backwaren in unserem Sortiment haben wir dieses Spritzgebäck wegen seiner klaren Rezeptur und der Demeter-Herkunft ausgewählt.