Bohlsener Mühle Bio Haferlinge

Wenn der Kaffee durchgelaufen ist und noch etwas Knuspriges auf den Tisch soll, sind Haferkekse schnell zur Hand. Der Bio Haferling von der Bohlsener Mühle ist ein knuspriges Hafergebäck, das ohne Ei und Milch gebacken wird.

Bio Haferkekse mit 66 % Hafer: so kurz ist die Rezeptur

Den größten Teil macht der Hafer aus: 66 % geschrotete Vollkornflocken und Vollkornmehl aus kontrolliert ökologischem Anbau. Dazu kommen Rübenzucker, Sonnenblumenöl, Natron als Backtriebmittel und eine Prise Meersalz. Mehr steckt nicht im Teig. Wir mögen an den Haferlingen, dass sie ohne Palmöl und ohne Ei auskommen und trotzdem nur sechs Zutaten brauchen. Die Süße stammt allein vom Rübenzucker; je 100 g liegen die Zuckeranteile bei 23 g.

Weil Eier, Butter und Milch fehlen, ist der Haferling vegan.

Hafergebäck aus Bohlsen: zum Tee, zum Kaffee oder für unterwegs

Die Bohlsener Mühle sitzt in Bohlsen in Niedersachsen. Beim Hafergebäck kommen Vollkornflocken und Vollkornmehl zum Einsatz; die Flocken sind nur geschrotet. Du kannst die Kekse zum Tee oder zum Kaffee reichen, zwischendurch aus der Hand essen oder in einer kleinen Dose in die Tasche stecken. Je 100 g enthalten die Haferlinge 5,4 g Ballaststoffe und sind damit eine Ballaststoffquelle.

Bio heißt hier: Alle Zutaten mit Stern auf der Packung stammen aus Betrieben, die nach der EU-Öko-Verordnung wirtschaften und kontrolliert werden. Eine feste Anbauregion nennt die Mühle nicht. Die Zutaten stammen aus EU- und Nicht-EU-Landwirtschaft und können je nach Ernte wechseln.