dennree Bio Milch- & Nuss-Nougat-Creme, 400g

Zwei Cremes in einem Glas: Die Bio Nuss-Nougat-Creme von dennree legt eine helle Milchcreme neben eine dunkle Nuss-Nougat-Schicht. Wer sie mit dem Messer aufnimmt, bekommt beides zugleich – hell und dunkel, milchig und nussig, in einem Zug auf dem Brot.

Bio Nuss-Nougat-Creme ohne Palmöl – das steckt drin

Der Haselnussanteil von 6,5 % stammt aus gerösteten Bio-Haselnüssen, die der Creme ihre nussige Tiefe geben. Dazu kommen Bio-Rohrzucker, Sonnenblumenöl, Magermilchpulver (6,3 %), stark entöltes Kakaopulver (3,8 %) und Vollmilchpulver (2,5 %). Gebunden wird das Ganze mit Sonnenblumenlecithine statt Sojalecithin, abgerundet mit Bourbonvanilleextrakt – und ohne Palmöl. Alle Zutaten stammen aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, künstliche Aromen und Konservierungsstoffe sucht man in der Liste vergebens. Genau diese Art von kurzer, nachvollziehbarer Zutatenliste ist der Grund, warum wir die Creme für unser Sortiment ausgewählt haben.

Wie schmeckt die Milch- und Nuss-Nougat-Creme?

Mild, deutlich milchig und weniger herb als eine reine Schokocreme. Die helle Seite erinnert an weiße Schokolade, die dunkle an klassisches Nussnougat – zusammen ergibt das einen Aufstrich, der auf Brot, Brötchen und Pfannkuchen genauso funktioniert wie löffelweise aus dem Glas. Weil beide Schichten nebeneinander im Glas liegen, lässt sich die Mischung beim Streichen selbst dosieren: mehr helle Milchnote oder mehr dunkles Nougat, je nach Laune.

Beide Cremes werden nebeneinander ins Glas gefüllt und bleiben dort getrennt liegen, solange man sie nicht selbst verrührt. Kurz: ein Nuss-Nougat-Aufstrich für alle, denen Zartbitter zu herb ist.

Woher die Zutaten kommen – und warum dennree keine Region nennt

Eine feste Anbauregion weist dennree für diese Creme nicht aus: Als Ursprung der Rohstoffe steht schlicht „Diverse“. Das ist bei dieser Rezeptur keine Lücke, sondern eine Konsequenz – Haselnüsse, Rohrzucker, Kakao und Bourbonvanille wachsen in vier verschiedenen Klimazonen, und die Lieferländer wechseln je nach Ernte. Eine einzelne Herkunftsangabe wäre deshalb schlicht falsch. Was über alle Ernten gleich bleibt, ist die Bio-Zertifizierung jeder einzelnen Zutat: kein konventioneller Rohstoff, keine Ausnahme.

dennree: Bio-Aufstrich aus dem oberfränkischen Töpen

Hinter der Marke steht die dennree GmbH mit Sitz in Töpen in Oberfranken. Für die Duo-Creme bedeutet das durchgängige Bio-Qualität – von den gerösteten Haselnüssen über den Rohrzucker bis zum Bourbonvanilleextrakt. Vegetarisch ist sie durch die beiden Milchpulver; für eine vegane Ernährung eignet sie sich deshalb nicht.

Wer es nussiger mag, findet bei dennree dieselbe Handschrift in stärkeren Varianten: Nuss-Nougat-Cremes mit 13 %, 20 % und 45 % Haselnussanteil, die 13-Prozent-Variante zusätzlich im größeren Gebinde. Die Duo-Creme ist von allen die mildeste – und die einzige mit heller Milchschicht.