dennree Bio Erdnussflips mit 25 % Erdnüssen, 115g

25 Prozent Erdnüsse – bei Erdnussflips ist das die interessante Zahl.

Vier Zutaten, und keine davon überrascht

Maisgrieß mit 65 Prozent, gemahlene Erdnüsse mit 25 Prozent, Sonnenblumenöl und Steinsalz. Das ist die ganze Liste. Keine Aromen, keine Geschmacksverstärker, keine Hefeextrakte, kein Zucker – Zutaten, die bei konventionellen Flips oft dafür sorgen, dass ein niedrigerer Erdnussanteil trotzdem nach Erdnuss schmeckt. Hier übernimmt diese Aufgabe die Erdnuss selbst.

Gebacken statt frittiert

dennree gibt an, dass die Flips im Ofen knusprig gebacken werden. Das ist der Unterschied zu frittierten Snacks: Das Sonnenblumenöl ist Bestandteil der Masse, nicht Frittierbad. Entsprechend liegt der Fettgehalt bei 21 Gramm je 100 Gramm – für einen Knabbersnack ein moderater Wert, der größtenteils aus den Erdnüssen selbst stammt. Mit 1,7 Gramm Zucker je 100 Gramm sind die Flips zuckerarm.

Wonach sie schmecken

Luftig, kross und deutlich nach Erdnuss – mit einem klaren Salzton vom Steinsalz, aber ohne den pappig-süßlichen Nachgeschmack, den man von manchen Supermarktflips kennt. Der Maisgrieß liefert die Struktur, die gemahlenen Erdnüsse den Geschmack. Wer Flips wegen der Erdnuss isst und nicht wegen der Wolke aus Aroma, merkt den Unterschied im ersten Bissen.

Vegan – und was in der Zutatenliste fehlt

Milchpulver, das viele Flips enthalten, ist hier keines drin; die Flips sind vegan und laktosefrei. Raffinierter Zucker fehlt ebenfalls. Was drin ist: vier Zutaten, alle aus kontrolliert biologischem Anbau.

dennree – Bio-Klassiker aus dem oberfränkischen Töpen

dennree sitzt im oberfränkischen Töpen und arbeitet zur Absicherung der Bio-Qualität mit den Anbauverbänden Demeter, Bioland, Naturland und Biokreis zusammen; deren Richtlinien gehen an vielen Stellen über die EU-Öko-Verordnung hinaus. Ein Snack, der mit vier Zutaten auskommt, wo andere zwölf brauchen, hat uns bei der Auswahl für unser Sortiment überzeugt.