Davert Cornflakes ohne Salz & Zucker

Cornflakes ungesüßt und ungesalzen, aus nichts als Mais: Die Bio Cornflakes von Davert haben eine einzige Zutat – Mais aus biologischem Anbau. Zucker und Salz werden nicht zugesetzt; die Flakes enthalten von Natur aus Zucker, aber nur 1,3 Gramm auf 100 Gramm und sind damit zuckerarm. Knusprig, goldgelb und mild im Geschmack, glutenfrei und vegan – eine neutrale Frühstücksbasis, die man nach Lust ergänzt.

Wie aus Mais Flakes werden

Die Maiskörner werden aufbereitet, gedämpft, zwischen Walzen flach gerollt und anschließend geröstet. Das Rösten ist der entscheidende Schritt: Es trocknet die Flocke vollständig durch, sorgt für die goldgelbe Farbe und die Knusprigkeit, die in Milch einige Minuten hält. Weil nichts überzogen oder gesüßt wird, schmecken die Flakes mild und getreidig nach Mais.

Das Frühstück selbst bestimmen

Gerade weil sie so pur sind, lassen sich diese Cornflakes frei kombinieren: mit Milch oder Pflanzendrink und frischen Beeren, Banane oder Apfel, mit Joghurt, Nüssen und Samen oder als Basis für eine eigene Müslimischung mit Haferflocken und Trockenfrüchten. Wer es süß mag, gibt einen Löffel Honig, Ahornsirup oder Zimt dazu und dosiert selbst. Mit 3,6 Gramm Ballaststoffen auf 100 Gramm sind die Flakes eine Ballaststoffquelle, zudem fettarm.

Auch in der Küche machen sie sich gut: zerbröselt als knusprige Panade für Gemüse, Tofu oder Schnitzel, in Crossies mit geschmolzener Schokolade oder als Topping auf Aufläufen.

Davert aus dem Münsterland

Davert aus Ascheberg im Münsterland arbeitet seit den 1980er Jahren mit Getreide, Reis und Hülsenfrüchten aus ökologischem Anbau. Vor Wärme geschützt und trocken lagern und die Tüte gut verschließen. Wir haben die Cornflakes mit Sorgfalt für unser Sortiment ausgewählt, weil sie zeigen, dass Frühstücksflocken nicht mehr brauchen als das Korn selbst.