Cocoa Bio Cremige Schokolade mit Mandeln, 40g

Milchschokolade vermisst du nicht, wenn diese Tafel auf der Zunge zergeht: Die cremige Schokolade von Cocoa ist vegan und kommt aus einer polnischen Manufaktur, die ihre Schokolade selbst aus Kakaobohnen herstellt. Den milden, fast sahnigen Charakter liefern Haferdrinkpulver und Kokosnussmilchpulver statt Milchpulver.

Vegane Schokolade mit Mandeln und weichem Schmelz

23 % Mandeln geben der Tafel einen nussigen Grundton und etwas Biss. Dazu kommen Kakaobutter und ungeröstete Kakaonibs, der Kakaomassegehalt liegt bei mindestens 31 %. Das macht die Schokolade mild statt herb. Gesüßt wird mit Erythrit statt mit Zucker, ergänzt durch Inulin aus Chicorée.

Eine Tafel für den Nachmittagskaffee, zum Teilen oder als kleine Pause zwischendurch.

Bean-to-Bar in Rohkostqualität

Cocoa verarbeitet die Bohnen vom Rohkakao bis zur fertigen Tafel selbst und hält die Temperatur dabei unter 45 °C – daher die Rohkostqualität. Der Kakao stammt aus Peru. Weil die Herkunftsländer wechseln können, kann auch das EU-Bio-Logo auf der Verpackung variieren. Die Tafel kommt ohne Milch, ohne Laktose, ohne Soja und ohne Palmöl aus. Weil die Bohnen nicht geröstet werden, bleibt die frische, leicht fruchtige Note des Rohkakaos erhalten; sie tritt hier hinter Mandel und Milde zurück.