Cocoa

Vom Ursprung zur Tafel – Bean-to-Bar mit Anspruch

Während viele Hersteller auf industriell vorverarbeitete Rohstoffe zurückgreifen, setzt Cocoa auf das handwerkliche Bean-to-Bar-Verfahren: Von der Bohne bis zur Tafel findet jeder Verarbeitungsschritt im eigenen Haus statt – inklusive Rösten, Mahlen, Conchieren und Veredeln. Die Grundlage bildet dabei edler Bio-Criollo-Kakao, der für sein mildes, komplexes Aromenspektrum bekannt ist. Diese hochwertige Kakaosorte wird von Cocoa bewusst mit Superfoods wie Goji-, Maul- oder anderen Beeren kombiniert – für ein natürliches Geschmackserlebnis mit Charakter. Alle Zutaten sind biologisch zertifiziert, die Produktion erfolgt mit Respekt vor Rohstoff, Mensch und Umwelt.

Sortenvielfalt mit Tiefe – roh, innovativ & bewusst

Das Sortiment von Cocoa vereint kreative Kompositionen mit puristischem Anspruch. Neben klassischen Tafeln mit hohem Kakaoanteil finden sich roh belassene Schokoladenkreationen, die durch ihr intensives Aroma und die harmonische Verbindung mit Früchten und Beeren überzeugen. Die Textur ist fein, der Geschmack vielschichtig – jede Tafel erzählt ihre eigene Geschichte. Alle Produkte sind frei von künstlichen Aromen und werden unter strengen Bio-Richtlinien gefertigt. Die Manufaktur achtet auf kurze Lieferketten, transparente Zutaten und den vollständigen Verzicht auf industrielle Standardisierung. So entstehen Schokoladen für Menschen, die bewusst genießen und Qualität erkennen.

Jung, ehrlich, anders – ein Hersteller mit Haltung

Cocoa steht für eine neue Generation von Schokoladenmanufakturen: klar in der Herkunft, kompromisslos in der Verarbeitung und offen für kreative Rezepturen. Als junges Unternehmen bringt Cocoa frische Ideen in die Welt der Bean-to-Bar-Schokolade – mit Fokus auf Authentizität, Herkunft und bewussten Genuss. Auch wenn nicht jede Sorte zu 100 % unseren greenist-Kriterien wie Zuckerfreiheit oder Puristik entspricht, überzeugt uns das ganzheitliche Konzept. Die handwerkliche Umsetzung, die biologische Qualität und die transparente Kommunikation machen Cocoa zu einer echten Entdeckung – für Kenner:innen, Neugierige und Schokoladenliebhaber mit Anspruch.

Warum wir bei greenist Cocoa führen

Wir bei greenist stehen für ehrliche Produkte mit klarer Herkunft und überzeugendem Anspruch. Cocoa passt genau in dieses Profil: ein Hersteller, der handwerklich denkt, konsequent handelt und geschmacklich neue Wege geht. Mit seiner Kombination aus Bio-Criollo-Kakao, transparenter Verarbeitung und roh belassenen Zutaten hebt sich Cocoa deutlich vom konventionellen Markt ab. Deshalb findest du Cocoa bei greenist – für außergewöhnliche Schokoladenmomente mit Haltung.