The Vegan Cow Bio Schokoriegel Brownie vegan, 40g

Ein Brownie zum Mitnehmen: Der Bio Schokoriegel Brownie von The Vegan Cow hat eine weiche Füllung mit Brownie-Geschmack, knackige Schokostücke und einen zartschmelzenden Schokoladenüberzug. Er ist komplett vegan und besteht aus Bio-Zutaten.

Vegane Schokolade auf Reisdrink-Basis: der Überzug

Die Besonderheit steckt in der Hülle. Der Riegel trägt eine vegane Schokoladenkuvertüre mit mindestens 34 % Kakao, die statt mit Milchpulver mit Reisdrink-Pulver aus getrocknetem Reissirup, Reisstärke und Reismehl gemacht wird. Dazu kommen Rohrohrzucker, Kakaobutter und Kakaomasse, als Emulgator dient Sonnenblumenlecithin. Wir mögen an diesem Riegel, dass die Schokolade ohne Milch auskommt und trotzdem schmilzt, wie man es von einem Schokoriegel erwartet.

Brownie-Füllung aus Maissirup, Tapiokamehl und Kakao

Innen sorgen Maissirup und Tapiokamehl für die weiche Konsistenz, Kakaopulver (8 %) und Kakaobutter für den Schokogeschmack. Die knackigen Schoko-Drops (5 %) bestehen aus Rohrohrzucker, Kakaomasse und Kakaobutter und bringen Biss in den weichen Kern. Kakaomasse sind fein vermahlene Kakaobohnen, Kakaobutter ist deren natürliches Fett, und beides zusammen gibt dem Überzug und den Drops den runden Schokoladengeschmack. Alle Zutaten kommen aus kontrolliert ökologischem Anbau, die Rohstoffe stammen aus EU- und Nicht-EU-Landwirtschaft und wechseln je nach Ernte, deshalb weist der Hersteller keine feste Herkunftsregion aus. Bio bedeutet nach EU-Bio-Verordnung unter anderem den Verzicht auf chemisch-synthetische Pestizide. Süß ist der Riegel durch Maissirup und Rohrohrzucker, Salz spielt dagegen kaum eine Rolle, der Riegel ist kochsalzarm.

Bio Schokoriegel vegan von The Vegan Cow: pflanzlich ab Werk

Wenn dich mittags im Büro die Lust auf Brownie packt und kein Kuchen in Sicht ist, passt der Riegel in jede Jackentasche. The Vegan Cow bietet ausschließlich vegane Produkte in Bioqualität an, Milch oder Ei gibt es dort nicht.