Chokay BV Bio Peanut Caramel Fair Trade - Bar

Der Chokay Caramel Peanut Bar ist eine Bio-Schokolade ohne Zuckerzusatz und ohne Süßungsmittel. Zartbitterschokolade mit 54 Prozent Kakao, 30 Prozent Erdnüssen, Meersalz und natürlichem Karamellaroma.

Zutaten

Die Zutaten sind Inulin*, Erdnüsse* (30 Prozent), Kakaobutter*, Kakaomasse*, entöltes Kakaopulver*, Meersalz (1 Prozent), Emulgator Sonnenblumenlecithin*, natürliches Karamellaroma* (unter 1 Prozent) und natürliches Vanillearoma*.

Alle mit Stern gekennzeichneten Zutaten stammen aus ökologischer Landwirtschaft.

Enthält Erdnüsse; kann Soja, Nüsse und Milch enthalten.

Nährwerte

Pro 100 Gramm nennt Chokay 495 Kilokalorien, 40,2 Gramm Fett, davon 4,4 Gramm natürlich vorkommender Zucker, 35,4 Gramm Ballaststoffe, 11,1 Gramm Eiweiß und Meersalz.

Was den Riegel ausmacht

Stell dir vor, du willst etwas Süßes, aber ohne Zuckerzusatz: Chokay verzichtet auf Zucker und Süßungsmittel, die Ballaststoffe kommen mit 35,4 Gramm pro 100 Gramm vor allem aus dem Inulin. Der Kakaoanteil liegt bei 54 Prozent, mit 11,1 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm ist es die eiweißreichste der drei Sorten. Der Zucker stammt natürlich aus den Zutaten. Die Schokolade ist vegan, glutenfrei und Fair Trade, wie der Hersteller angibt. Chokay beschreibt die Schokolade als belgische Qualitätsschokolade und führt die Bio-Linie ohne Zuckerzusatz als Fairtrade-zertifiziert; die Herkunftsländer von Kakao und Nüssen nennt der Hersteller nicht.

Warum wir ihn mögen

Wir mögen an diesem Riegel, dass die Rezeptur kurz ist und der Hersteller den Anteil der Erdnüsse offen mit 30 Prozent nennt.